Pangan Asli Mungkin Jadi Sumber Makanan Dunia

"Meningkatkan produksi pangan dari bahan spesies utama seperti jagung, padi dan gandum, yang mencakup 50 persen bahan makanan yang kita konsumsi saat ini, membuat kita terjebak pada apa yang dikenal sebagai mikro nutrisi," jelasnya.

Istilah itu, kata Dr Sultanbawa, merujuk pada kelaparan tersembunyi yang berdampak pada menurunnya produktivitas. "Makanya kita perlu mendiversifikasi sumber pangan kita," katanya.

Minat orang untuk mencari bahan pangan dari berbagai tanaman asli merupakan salah satu wujud dari upaya diversifikasi tersebut.

Kakadu Plums adalah salah satu bahan pangan dari tanaman asli di Australia Utara. (ABC/Lauren Waldhuter)