Panganfest 2021: Panggung Inovasi Pangan Akan Digelar di Yogyakarta

jpnn.com, JAKARTA - Bicara kekayaan kuliner dan pangan di Indonesia, pastinya sangat luar biasa. Bahkan rendang belum lama ini oleh CNN Travel kembali diposisikan sebagai 50 makanan terlezat di dunia.

Hebatnya, rendang asal Sumatera Barat itu ditabalkan di urutan pertama. Atau makanan terlezat di dunia.

Sayangnya, citarasa kuliner Indonesia belum semua diketahui dunia. Nah, berangkat dari kesadaran betapa luar biasa kekayaan kuliner dan pangan di Indonesia, yang belum diketahui dunia itulah, Panganfest 2021 atau “Panggung Adirasa Nusantara” akan digelar di Yogyakarta.

Event ini diharapkan akan menjadi panggung inovasi pangan Indonesia menuju masa depan. PanganFest adalah startup yang membantu para inovator pangan untuk melakukan hilirisasi, agar produk pangan inovatif mereka bisa semakin dekat dengan konsumen.

PanganFest yang merupakan akronim dari Panggung Adirasa Nusantara tersebut, menyiapkan panggung bagi inovator lokal di seluruh pelosok nusantara, agar mereka lebih visible di mata konsumen dan investor.

PanganFest membantu proses upgrading menjadi 'adirasa' agar lebih kompetitif di dalam persaingan global.

Sebuah keniscayaan karena saat ini kita menyaksikan awal dari kebangkitan pangan Indonesia. Dibuktikan dengan makin banyak petani milenial. Makin tumbuh wirausaha kuliner milenial. Makin menjamur kafe dan restoran baru. Juga cara menjajakannya secara digital, apalagi di tengah kepungan pandemi.

“Tujuan konser marathon ini hanya satu, menjadikan Indonesia sebagai negara Adirasa global,” kata Rino Febrian, salah satu founder Panganfest cum CEO Aio Inovasi.