JPNN.com 
Phoenix Gastrobar Gelar Acara Negroni Week, Eksplorasi Koktail Klasik Sambil Beramal
Kamis, 21 September 2023 – 19:07 WIB
Phoenix Gastrobar menggelar acara Negroni Week yang diadakan selama seminggu, mulai dari 18 - 24 September 2023. Foto: Dok. Phoenix Gastrobar
Keduanya berupaya membangun komunitas yang mendukung budaya lokal dan menjaga keberlanjutan sumber daya alam dalam industri perhotelan serta makanan-minuman.
Nantinya, bar dan restoran yang turut berpartisipasi dalam Negroni Week, termasuk Phoenix Gastrobar, akan menyumbangkan sebagian dari pendapatan penjualan koktail ini kepada Slow Food sebagai bentuk dukungan dalam upaya untuk menciptakan perubahan positif dalam industri makanan dan minuman.
Oleh karena itu, menurut Vikram, acara Negroni Week bukan hanya kesempatan untuk bersenang-senang dan mengeksplorasi cita rasa yang unik.
