Produsen Naikkan Harga Beli Susu Lokal

Bahan Baku Impor Tetap Mendominasi

Sabtu, 21 Mei 2011 – 20:19 WIB

Suplai susu segar yang dihasilkan peternak sapi dalam negeri sekitar 400 - 420 ton per harinya. Peternak sapi perah di Jatim sendiri menyumbang sekitar 80 ton/hari, Jateng  60 ton/hari. Sisanya, dari Jabar.

Sebelumnya, para petani susu menuntut kenaikan harga yang sama dengan harga susu impor yang  mencapai Rp 5.000 per liter. Alasannya, pakan ternak terus naik, dan kini mencapai Rp 2.200 per kilogram. Akibatnya, biaya produksi susu juga makin mahal sekitar Rp 3.000 per liter. Jika rata-rata kepemilikan ternak sapi perah hanya 3-4 ekor, dengan harga susu Rp 3.800 per liter, keuntungan peternak hanya sedikit.

Untuk tahun ini, FFI menargetkan pertumbuhan produksi susu hingga 15 persen. Anton mengaku optimistis meski beberapa hambatan menghadang. Misalnya, isu susu formula berbakteri dan kenaikan harga bahan baku.

Tahun lalu, pabrik Frisian Flag di Pasar Rebo dan Ciracas, Jakarta Timur, memproduksi masing-masing 850 juta ton susu berbagai jenis. Dengan kinerja tersebut, FFI sudah menjadi pemimpin pasar industri susu dengan market share 30 persen.

SURABAYA - Industri Pengolahan Susu (IPS) memenuhi permintaan desakan petani susu terkait meningkatnya harga pakan untuk sapi perah. Misalnya, PT

• Prev
• 1
• 2
• 3
• Next