Profesor IPB Paparkan Fakta Tentang MSG

Rasa gurih MSG ini bisa didapatkan dari bahan yang ada di dapur. Semisal bisa diperoleh dari sayuran, tulang dan daging sapi, ayam dan ikan, udang kupas, gurita, cumi, tiram, kombu laut, bonito kering, sarden kecil kering, dan masih banyak lainnya.

Khusus untuk sayuran diperoleh dari brokoli, sawi putih, kacang, wortel, jagung, kentang, daun bawang, seledri, tomat, asparagus, miso, tauco, keju, santan kelapa, terasi, dan masih banyak lainnya.(chi/jpnn)