Resep tak Lazim Membuat Roti dengan Urine Manusia, Tertarik Mencoba?

jpnn.com, PRANCIS - Roti merupakan makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi.

Namun, di Prancis, ada yang menawarkan resep yang tak lazim dengan mencampurnya dengan kotoran manusia.

Seorang insinyur sekaligus pembuat roti bernama Lousie Raguet memilih resep yang tak biasa, mencampur gandum yang dikembangkan dengan urine perempuan.

Melalui resep nyeleneh itu, Raguet menyebut rotinya itu dengan Boucle d’Or atau Goldilocks.

Bagi Raguet, pengembangannya itu merupakan realisasi kesadarannya sebagai seorang ecofeminist.

Dia bertujuan agar masyarakat tidak lagi tabu dengan kotoran manusia dalam menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan.

"Urine adalah pupuk yang luar biasa, memiliki nutrisi-nutrisi bermanfaat seperti nitrogen, fosfor, dan kalium," katanya lansir Nypost.

“Ini adalah cairan yang diabaikan, biasanya disingkirkan sebagai produk limbah. Tapi urine penuh dengan nutrisi dan harus diperlakukan seperti tambang emas."