Srikaya Khas Palembang, Kudapan yang Pas untuk Berbuka 

jpnn.com, JAKARTA - Srikaya, kue tradisional khas Palembang, umumnya dimasak dengan cara dikukus, tetapi berbeda dengan kedai di Dapur Kemas Nyimas.

Kudapan yang bercita rasa manis dan legit ini dimasak dengan cara dipanggang sekitar 20-25 menit.

"Srikaya yang dipanggang lebih tahan lama, bisa sampai sebulan apabila disimpan di chiller dan satu minggu di suhu ruang," ungkap Owner Dapur Kemas Nyimas Shaviro Pasha, Rabu (13/3).

Satu porsi Srikaya dijual seharga Rp 5.000, pembuatan srikaya panggang ini pakai telur ayam," kata Shaviro.

"Srikaya panggang ini teksturnya sama, lembut dan manis," sambung Shaviro.

Bagi yang ingin menikmati srikaya panggang dapat dipesan melalui WhatsApp.

Namun, bagi yang ingin berkunjung langsung ke industri rumahan srikaya panggang, pembeli bisa datang ke Jalan Ganda Subrata, Lorong Gotong Royong 3, Gang Sirsak Sukamaju, Sako Palembang.

Berikut bahan dan cara membuat srikaya panggang khas Palembang: