Tak Perlu Jauh-Jauh ke India, Roti Naan Kini Ada di Palembang

jpnn.com, PALEMBANG - Roti naan penganan yang menjadi ciri khas India kini bisa ditemui di Jalan Sudirman, tepatnya di depan Masjid Agung Palembang.

Pembuatan roti naan terbilang cukup unik, yakni dengan ditempel di dinding tungku yang sudah didesain, sehingga menjadikan tekstur kudapan ini begitu gurih.

Pemilik gerai roti naan Muhammad Zakir mengungkapkan bahwa cita rasa roti di gerainya dijamin originial.

"Karena kami datangkan kokinya langsung dari India," ungkap Zakir saat ditemui di gerainya, Selasa (14/11).

Selain mendatangkan koki langsung dari India, bahan utama pembuatan roti naan, yakni tepung atta yang juga didatangkan langsung dari India.

"Untuk tepung atta ini tidak ada di Indonesia, kami pesannya langsung dari India. Selain tepung atta pembuatan roti naan juga memakai tepung terigu," kata Zakir.

Roti naan bisa menjadi salah satu makanan karbohidrat selain nasi.

"Biasanya roti naan disantap dengan kuah kari merah dan ayam bakar tandoori," terang Zakir.