Tuna Raksasa Laku Rp 17,7 Miliar
Minggu, 06 Januari 2013 – 08:11 WIB
Namun, Kimura berencana menjual dengan harga jauh lebih murah. Sejumlah media Jepang menulis bahwa dia hanya akan mematok harga JPY 398 (sekitar Rp 45 ribu) perporsi.
Tuna sirip biru adalah jenis termahal di antara sejumlah ikan lain yang dijual di Tsukiji. Perburuan besar-besaran ikan tuna sirip biru selama bertahun-tahun mengakibatkan populasinya menyusut. Akibatnya, sejumlah negara Barat menyerukan agar dikeluarkan larangan perburuan ikan itu.
Jepang mendominasi tiga perempat konsumsi ikan tuna sirip biru di dunia. Bahan sushi termahal di Jepang adalah kuro maguro atau tuna hitam. Di negeri itu, ikan tersebut dijuluki mutiara hitam karena langka. (AFP/cak/dwi)