WHO: Kurangi Makan Daging Bukan Menghentikan Sama Sekali

WHO hanya menekankan bahwa kajian IARC ini mengukuhkan apa yang sudah pernah direkomendasikan oleh WHO di tahun 2002 yang memperingatkan 'perlunya konsumsi daging yang sudah diproses secukupnya untuk mengurangi resiko terkena kanker.'

"Kajian IARC ini tidaklah meminta kita semua menghentikan konsumsi daging yang sudah diproses, hanya mengindikasikan pengurangan konsumsi produk seperti ini akan mengurangi resiko terkena kanker percernaan."

WHO juga menyebutkan bahwa para ahli mereka bertemu secara teratur untuk mengkaji pola makan kita dengan penyakit.

"Awal tahun depan mereka akan bertemu lagi untuk melihat dampak sains terbaru terhadap kesehatan, dan hubungan antara daging yang diproses dan daging merah dalam konteks pola makan secara keseluruhan." kata WHO.

AFP