JPNN.com 
Wow, Segarnya Minuman Nusantara nan 'Nano - Nano'
Senin, 02 Maret 2015 – 12:50 WIB
Kekayaan kuliner Indonesia tidak hanya tampak pada makanan. Berbagai minuman juga sering menggambarkan betapa kaya khazanah alam negeri ini. Mulai bebuahan, kacang-kacangan, hingga rempah-rempah, semua menjadi atribut pelengkap kekayaan cita rasa minuman Nusantara.
Kayu secang merupakan salah satu jenis rempah yang banyak digunakan dalam berbagai jenis minuman. Meski ''secang'' merujuk pada nama salah satu daerah di Magelang, Jawa Tengah, bukan berarti secang tidak bisa ditemui di daerah lain.
Jenis pohon yang termasuk anggota polong-polongan tersebut tersebar merata hampir di seluruh wilayah Indonesia. Penyebutannya pun berbeda-beda. Seperti lacang di Sumatera Barat, sapang di Sulawesi Selatan, atau sepel di Pulau Timor. Kulit kayunya kerap mengeluarkan cairan merah yang menjadi sumber pewarna alam pada minuman atau pakaian.
