jpnn.com, JAKARTA - KOLESTEROL tinggi bisa menyerang siapa saja, bahkan anak muda.
Makanan yang kaya akan lemak sehat bisa membantu menurunkan kolesterol LDL (jahat).
BACA JUGA: 5 Manfaat Bawang Putih, Bikin Kolesterol Ambyar
Lemak sehat, khususnya lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, bisa menurunkan kadar kolesterol LDL saat menggantikan lemak jenuh dan lemak trans dalam makanan.
Lemak ini bekerja dengan menurunkan jumlah kolesterol yang diserap tubuh dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), yang membantu membuang kelebihan LDL dari aliran darah.
BACA JUGA: 7 Makanan yang Baik untuk Hati Anda
Selain itu, makanan yang tinggi akan asam lemak omega-3 (sejenis lemak tak jenuh ganda) mengurangi trigliserida dan memiliki sifat antiinflamasi, yang selanjutnya mendukung kesehatan jantung dan berpotensi mengurangi risiko penyakit jantung.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Ndtv.com.
BACA JUGA: Laksan Kuah Susu, Takjil Sehat Aman dari KolesterolÂ
1. Alpukat
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal, alpukat membantu mengurangi kolesterol LDL dan menaikkan kadar HDL.
Alpukat juga mengandung serat, yang selanjutnya membantu pengelolaan kolesterol dengan mengikat kelebihan LDL dan membuangnya dari tubuh.
2. Minyak zaitun
Minyak zaitun murni kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan, yang meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar LDL tanpa memengaruhi HDL.
Sifat antiinflamasinya juga melindungi pembuluh darah, mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Kacang-kacangan
Kacang almond, kenari, dan pistachio mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang menurunkan kolesterol LDL.
Kenari, khususnya, mengandung banyak asam lemak omega-3, yang selanjutnya mengurangi peradangan terkait jantung dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
4. Ikan berlemak
Ikan salmon, makarel, dan sarden merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang menurunkan kolesterol LDL, mengurangi trigliserida, dan mengurangi peradangan.
Omega-3 juga mendukung elastisitas pembuluh darah, meningkatkan kesehatan jantung.
5. Biji chia
Biji-bijian kecil ini mengandung asam lemak omega-3, serat, dan antioksidan, yang bersama-sama membantu menurunkan kadar LDL.
Serat dalam biji chia mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, mencegah penyerapannya.
6. Biji rami
Mengandung lemak omega-3 dan serat yang tinggi, biji rami mendukung pengelolaan kolesterol dengan mengurangi kadar LDL.
Biji rami juga mengandung lignan, senyawa tanaman yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat membantu menurunkan tekanan darah.
7. Cokelat hitam
Cokelat hitam berkualitas tinggi dengan setidaknya 70 persen kakao mengandung lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Cokelat hitam meningkatkan kolesterol HDL dan dapat menurunkan oksidasi LDL, yang bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.
8. Minyak kelapa
Meskipun mengandung banyak lemak jenuh, minyak kelapa memiliki struktur asam lemak rantai menengah yang unik yang bisa meningkatkan kadar HDL, sehingga meningkatkan keseimbangan LDL-HDL.
Gunakan dalam jumlah kecil untuk mencegah asupan lemak jenuh yang berlebihan.
9. Telur
Kuning telur mengandung lemak sehat dan merupakan sumber nutrisi peningkat HDL seperti kolin.
Meskipun mengandung kolesterol, penelitian menunjukkan bahwa telur tidak meningkatkan kadar kolesterol darah secara signifikan pada kebanyakan orang dan justru bisa meningkatkan rasio LDL-HDL.
10. Tahu
Terbuat dari kacang kedelai, tahu kaya akan lemak tak jenuh ganda, yang membantu menurunkan kolesterol LDL.
Protein kedelai, yang ditemukan dalam tahu, telah terbukti mengurangi kadar kolesterol jika menjadi bagian dari diet yang menyehatkan jantung.
Tambahkan makanan ini ke dalam diet Anda secukupnya untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Jaga Kesehatan Otak dengan Mengonsumsi 5 Makanan Kaya Nutrisi Ini
Redaktur & Reporter : Fany