jpnn.com, JAKARTA - BAWANG bombai merupakan salah satu bahan masakan yang biasanya digunakan dalam beberapa hidangan gurih untuk menambah aroma.
Namun selain itu, bawang bombai juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 7 Manfaat Bawang Bombai, Ampuh Tingkatkan Kadar Kolesterol Baik
Sebab, bawang bombai mengandung banyak nutrisi dan zat yang diduga berpengaruh terhadap kesehatan.
Selain rasanya yang unik, bawang bombai merupakan bahan makanan rendah kalori yang mengandung banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan serat.
BACA JUGA: 5 Khasiat Bawang Bombai, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Adapun, dalam 1 buah atau 100 gram bawang bombai terkandung 44 kalori; 1,7 gram serat; 4,2 gram gula; 1,1 gram protein; 9,3 gram karbohidrat; sederet vitamin B6, vitamin C, folat, dan kalium.
Untuk mendapatkan manfaat bawang bombai secara maksimal, maka biasa dibuat air rendaman dengan cara sederhana.
BACA JUGA: 6 Manfaat Teh Bawang Bombai yang Tidak Terduga
Cukup mencincang kecil 1 bawang bombai dan merendamnya di dalam air panas secukupnya, hingga semua potongan bawang terendam.
Biarkan selama enam hingga delapan jam, kemudian minum air rendaman bawang bombai tersebut 3-4 sendok makan setiap hari selama 1 minggu penuh.
Setelah itu bisa di minum per 2 atau 3 hari sekali. Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Melawan bakteri
Bawang bombai bisa membantu melawan bakteri jahat dalam tubuh.
Bawang bombai bisa melawan bakteri jahat yang berpotensi memberikan dampak buruk bagi tubuh, seperti Eschericia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus hingga Bacillus cereus.
Quercetin sebagai hasil ekstraksi dari bawang bombai dikenal sangat kuat dalam melawan bakteri.
2. Sebagai sumber antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa penghambat oksidasi, suatu proses yang mengarah pada kerusakan sel dan mengakibatkan penyakit kanker, diabetes dan jantung muncul.
Bawang bombai memiliki kandungan senyawa ini. Faktanya, bawang bombai mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang berdampak baik bagi kesehatan tubuh.
3. Menurunkan kadar gula darah
Khusus bagi para pengidap diabetes, manfaat bawang bombai bisa menurunkan kadar gula darah.
Sebuah hasil studi mengemukakan bahwa quercetin di dalam bawang bombay bisa membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Khasiat Bawang Bombai, Cegah Timbulnya Penyakit Kronis Ini
Redaktur & Reporter : Fany