jpnn.com, JAKARTA - DAUN bawang merupakan salah satu sayuran yang biasanya digunakan sebagai campuran beberapa hidangan gurih, seperti sup, soto dan bakso.
Daun bawang menciptakan aroma dan rasa khas yang mampu menambah kelezatan hidangan.
BACA JUGA: 5 Khasiat Daun Bawang, Bikin Jantung Bahagia
Selain sering digunakan sebagai salah satu bahan masakan, daun bawang juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Terlebih, kandungan daun bawang menyimpan beragam vitamin dan folat terbukti bisa menyembuhkan beragam penyakit secara alami.
BACA JUGA: 5 Bahaya Mengonsumsi Minyak Ikan Berlebihan, Tidak Aman untuk Penderita Penyakit Ini
Dari berbagai kandungan gizi tersebut, ada banyak manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi daun bawang.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 9 Manfaat Air Rebusan Daun Bawang, Memberi Manfaat untuk Penderita Penyakit Ini
1. Mengontrol kadar gula darah
Daun bawang memiliki kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki manfaat dalam mengontrol kadar gula darah pada penderita penyakit diabetes.
Bila terjadi terus menerus, gula darah tinggi bisa meningkatkan potensi terjadinya stres oksidatif.
Stres oksidatif adalah kondisi saat tubuh tidak mampu melawan zat beracun, seperti radikal bebas, yang bisa mendorong perkembangan dari penyakit diabetes itu sendiri.
Oleh sebab itu, mengonsumsi daun bawang yang kaya akan antioksidan dapat membantu mencegah radikal bebas sekaligus mengontrol kadar gula dalam darah atau diabetes.
2. Mencegah kanker
Kandungan quercetin dan flavonoid yang terdapat pada daun bawang memiliki manfaat untuk mencegah kanker.
Dukungan terhadap pernyataan ini juga melalui sebuah penelitan Curtin University pada tahun 2017.
Penelitian tersebut menyatakan bahwa quercetin dan flavonoid yang terdapat pada daun bawang memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antikanker sehingga bisa membantu tubuh melawan pembentukan sel kanker.
Dalam prakteknya, penggunaan ekstrak daun bawang dianggap memiliki efektivitas yang lebih tinggi, jika Anda ingin menggunakannya sebagai salah satu upaya pencegahan kanker.
3. Mencegah peradangan
Selain membantu melawan kanker, ternyata kandungan quercetin yang terdapat pada daun bawang juga memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi.
Bahkan, sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2020 menyatakan bahwa quercetin memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Di samping itu, kandungan vitamin C yang juga terdapat di dalam daun bawang memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan aktif dalam memerangi peradangan.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Khasiat Kencur, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
Redaktur & Reporter : Fany