jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang mungkin tidak tahu manfaat rutin mengonsumsi daun bawang.
Daun bawang, sama seperti sayur lainnya, mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: 5 Khasiat Daun Bawang, Bikin Jantung Bahagia
Pasalnya, daun bawang sarat dengan fitonutrien, nutrisi, dan kalori rendah.
Karena sifat pencahar, antiseptik, antibakteri, diuretik dan antispasmodik, daun bawang membantu mencegah dan mengobati berbagai masalah kesehatan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Garam, Lindungi Tubuh dari Serangan Berbagai Penyakit Ini
Salah satu cara mengolah daun bawang adalah dijadikan rebusan daun bawang.
Caranya, siapkan 7-9 tangkai daun bawang, lalu potong kecil-kecil dan rebus dengan 1 liter air hingga mendidih.
BACA JUGA: 5 Manfaat Madu yang Tidak Terduga, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Setelah mendidih, angkat air rebusan daun bawang dan campur madu secukupnya, minum air rebusan daun bawang dua kali sehari selama 3 hari.
Setelah itu minum kondisional sesuai kebutuhan. Berikut ini khasiat mengonsumsi air rebusan daun bawang yang sangat dahsyat untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Meningkatkan sistem imun
Daun bawang sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan atau imun tubuh, dan mencegah tubuh dari pilek, demam, dan flu.
2. Mampu mengobati infeksi
Daun bawang memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus sehingga baik untuk mengobati infeksi dan luka yang ada di dalam tubuh.
3. Sumber zat besi
Kandungan zat besi yang ada di dalam daun bawang baik untuk menjaga kesehatan sel-sel darah merah, meningkatkan kesehatan hemoglobin, dan mampu memperkuat sel jaringan di tubuh.
4. Tinggi kalium
Siapa yang menyangka bahwa daun bawang juga tinggi akan kalium.
Kalium bermanfaat untuk mengatur kadar cairan tubuh, mengurangi masalah jantung, dan mencegah kram otot.
5. Menjaga kesehatan mata
Daun bawang mengandung vitamin A yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Menurut American Optometric Association, vitamin A bisa membantu memperlambat progres perkembangan penyakit miopi atau rabun jauh, khususnya pada remaja dan anak muda.
Selain itu, kandungan lain dalam daun bawang, yaitu vitamin C, juga memberikan manfaat untuk mencegah kerusakan oksidatif yang bisa menyebabkan katarak.
Oleh sebab itu, mengonsumsi daun bawang secara rutin juga bisa membantu menjaga kesehatan mata.
6. Mencegah peradangan
Kandungan quercetin yang terdapat pada daun bawang juga memiliki manfaat untuk mencegah terjadinya peradangan atau inflamasi.
Bahkan, sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2020 menyatakan bahwa quercetin memiliki beragam manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Di samping itu, kandungan vitamin C yang juga terdapat di dalam daun bawang memberikan manfaat sebagai antioksidan yang berperan aktif dalam memerangi peradangan.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Bahkan, tak hanya itu, penggunaan daun bawang juga bisa membantu Anda mengurangi dosis penggunaan obat-obatan statin beserta efek samping penggunaannya.
8. Menjaga kesehatan jantung
Daun bawang memiliki kandungan mineral yang ternyata memberikan manfaat dalam menjaga kesehatan jantung.
Kandungan kalium, magnesium, dan kalsium dalam daun bawang ternyata bisa menjaga tekanan darah yang memengaruhi kesehatan jantung.
Tak hanya itu, kadar kalium yang memadai pada tubuh juga penting dalam membantu perpindahan sinyal listrik pada sistem saraf dan jantung.
Tak heran jika rutin mengonsumsi makanan tinggi kalium seperti daun bawang bisa melindungi Anda dari masalah detak jantung yang tidak beraturan.
9. Mengontrol kadar gula darah
Daun bawang memiliki kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan memiliki manfaat dalam mengontrol kadar gula darah pada penderita penyakit diabetes.
Bila terjadi terus menerus, gula darah tinggi bisa meningkatkan potensi terjadinya stres oksidatif.
Stres oksidatif adalah kondisi saat tubuh tidak mampu melawan zat beracun, seperti radikal bebas, yang bisa mendorong perkembangan dari penyakit diabetes itu sendiri.
Oleh sebab itu, mengonsumsi daun bawang yang kaya akan antioksidan bisa membantu mencegah radikal bebas sekaligus mengontrol kadar gula dalam darah atau diabetes.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany