jpnn.com, JAKARTA - DAUN seledri merupakan salah satu jenis sayuran yang biasanya Anda temukan dalam hidangan gurih seperti sup.
Daun seledri merupakan sayuran yang kaya akan kandungan gizi dan nutrisi.
BACA JUGA: 8 Manfaat Daun Seledri, Bikin Ginjal Bahagia
Biasanya, daun seledri diolah menjadi jus segar dengan tambahan buah-buahan.
Namun, jika masih tahan dengan aroma daun seledri, tanpa buah-buahan pun juga lebih baik.
BACA JUGA: 7 Manfaat Air Rebusan Daun Seledri Campur Madu, Bikin Suami Minta Lagi
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Baik untuk ginjal
Kandungan di daun seledri adalah flavonoid, yaitu zat yang sering dijumpai di sayur-sayuran, termasuk seledri.
BACA JUGA: Bahaya Stres Berlebihan, 3 Penyakit Kronis Ini Bakalan Menyerang Anda
Manfaat flavonoid di dalam daun seledri adalah membantu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
Temuan ini telah dikaji dalam penelitian dari Frontiers in Physiology.
Studi tersebut menunjukkan bahwa flavonoid membantu melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik.
Agen ini dikenal sebagai senyawa yang bisa memicu penyakit kronis gagal ginjal dan cedera ginjal akut akibat alkohol, nikotin, dan cadmium.
2. Mengoptimalkan ginjal
Kandungan antioksidan yang ada di seledri dipercaya bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan kinerja ginjal.
Pernyataan tersebut dibuktikan lewat penelitian dari The New England Journal of Medicine.
Para peneliti dari University of Alabama ini mencoba melihat bagaimana pengaruh antioksidan terhadap kerja ginjal.
3. Mengendalikan tekanan darah
Kandungan ekstrak fitokimia (phtalide) di dalam seledri bisa membantu melemaskan jaringan dinding arteri.
Dengan begitu, aliran darah pun menjadi lebih lancar dan mengurangi tekanan darah Anda.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa