jpnn.com, JAKARTA - JAGUNG merupakan makanan yang bisa diolah dalam berbagai hidangan.
Jagung bisa dikonsumsi begitu saja, dimasak dalam bentuk perkedel jagung, cake jagung dan lainnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Jagung yang Tak Terduga, Bikin Wanita Ketagihan Mencobanya
Namun, manfaat jagung tidak hanya sebatas itu saja. Ada beberapa manfaat jagung untuk kesehatan yang perlu Anda ketahui.
Hal itu karena kandungan nutrisi pada jagung juga memberikan manfaat kesehatan yang melimpah.
BACA JUGA: Suka Jagung, Jangan Konsumsi Berlebihan, 10 Bahaya Ini Siap Menyerang Anda
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menurunkan risiko kanker
BACA JUGA: Perum Bulog Pastikan Jaga Stabilitas Pasokan Jagung
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa jagung bisa mendukung pertumbuhan bakteri ramah dalam usus besar dan bakteri mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek, atau SCFA.
SCFA bisa membantu menurunkan risiko kamu terhadap banyak gangguan pencernaan, termasuk risiko kanker usus.
Manfaat jagung untuk sistem pencernaan juga mungkin datang dari sifat alaminya yang bebas gluten.
2. Melindungi dari risiko penyakit jantung
Antioksidan bermanfaat bagi kesehatan jantung karena membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Salah satu penelitian Food Science And Human Wellness, menyebutkan bahwa jagung penting dalam melindungi sekaligus menurunkan faktor risiko penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan mata
Jagung merupakan sumber pangan yang kaya akan antioksidan dibanding banyak biji-bijian sereal lainnya, seperti lutein, zeaxanthin, asam ferulat, dan beta-karoten.
Karotenoid (lutein, beta-karoten, dan zeaxanthin) dikenal bisa mampu menunjang sistem imun tubuh dan telah terbukti sebagai vitamin yang penting untuk kesehatan mata.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany