jpnn.com, JAKARTA - PARE merupakan salah satu sayuran bernutrisi tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.
Pare mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti kalium, kalsium, zinc, magnesium, fosfor, dan zat besi, serta kandungan senyawa antioksidan, seperti fenol, dan flavonoid.
BACA JUGA: 8 Manfaat Tidak Terduga Pare, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Nutrisi yang terkandung dalam buah pare menjadi bahan makanan ini kaya akan khasiat.
Untuk mengakali rasa pahit pada pare, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang lebih familiar di lidah, yakni dengan cara di jus.
BACA JUGA: 7 Khasiat Rutin Minum Jus Pare Campur Jeruk Nipis, Penyakit Kronis Ini Langsung Tumbang
Caranya, parut sebuah pare, rendam dalam mangkuk berisi campuran air dan garam.
Kemudian, diamkan selama 15 menit dan buang airnya. Blender pare dengan sedikit air, saring sebelum dicampur dengan perasan setengah buah lemon.
BACA JUGA: Manfaat Dahsyat Jus Pare Campur Madu, 5 Penyakit Ini Langsung Kabur
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Melawan obesitas
Para peneliti mengatakan bahwa pare bisa melawan obesitas.
Walaupun rasanya pahit, tetapi ekstrak pare berhasil mengurangi penumpukan lemak viseral.
Perlu diingat, lemak viseral dikenal sebagai salah satu faktor dari penyakit berbahaya seperti diabetes dan penyakit jantung.
2. Mengandung nutrisi penting untuk tubuh
Jus pare memiliki banyak kandungan yang bisa menyehatkan tubuh.
Pare kaya akan vitamin C, mikronutrien penting yang terlibat dalam pencegahan penyakit, pembentukan tulang dan penyembuhan luka pada tubuh.
Selain itu, vitamin A yang terkandung dalam pare bisa menyehatkan kulit dan mempertajam penglihatan.
3. Memiliki zat penghancur sel kanker
Peneliti percaya bahwa manfaat jus pare mampu menghancurkan beberapa macam kanker, seperti kanker nasofaring, paru-paru, perut hingga usus besar.
Sebuah riset dengan tabung reaksi menunjukkan kemampuan pare dalam menghancurkan, bahkan mencegah tumbuhnya sel kanker payudara.
Akan tetapi, studi ini hanya dilakukan menggunakan ekstrak jus pare dalam jumlah tertentu.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 6 Manfaat Air Rebusan Pare Campur Madu, Kolesterol Tak Berdaya
Redaktur & Reporter : Fany