jpnn.com, JAKARTA - LADA hitam merupakan salah satu bahan masakan yang biasanya digunakan meningkatkan rasa berbagai hidangan gurih.
Ternyata, selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung berbagai senyawa aktif yang menyehatkan tubuh.
BACA JUGA: 7 Manfaat Sehat Lada Hitam yang Perlu Anda Ketahui, Salah Satunya Baik untuk Jantung
Memangnya, apa saja manfaat lada hitam untuk kesehatan?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 3 Khasiat Luar Biasa Lada Hitam yang Perlu Anda Ketahui
1. Berpotensi mengurangi peradangan
Manfaat lada hitam yang pertama ialah berpotensi mengurangi peradangan.
Peradangan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh mencoba melawan penyakit.
BACA JUGA: Cegah Kanker Payudara, Ini 5 Manfaat Minum Air Kunyit Campur Lada Hitam
Kondisi ini biasanya muncul secara alami, terutama saat Anda terluka.
Dengan adanya peradangan, tubuh akan mencoba memperbarui sel sehingga Anda jadi cepat pulih.
2. Membantu melawan radikal bebas
Lada hitam mengandung antioksidan yang memberi manfaat pada tubuh dalam melawan radikal bebas.
Pada studi ini diketahui bahwa ada aktivitas antioksidan piperine pada lada hitam, yang menghambat kerja radikal bebas.
3. Berpotensi melawan infeksi bakteri
Infeksi pada tubuh tidak hanya disebabkan oleh virus maupun jamur, tetapi juga bakteri.
Nah, lada hitam menjadi salah satu rempah yang memiliki manfaat untuk menghentikan pertumbuhan bakteri tertentu.
Studi menemukan bahwa ekstrak lada hitam bisa menghambat penyebaran bakteri Staphylococcus, Bacillus dan Streptococcus.
Bakteri tersebut jika menginfeksi tubuh dapat menyebabkan sepsis (infeksi bakteri dalam darah), impetigo (infeksi bakteri pada folikel kulit), radang tenggorokan, dan meningitis.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Menyajikan Udang Bakar Lada Hitam
Redaktur & Reporter : Fany