jpnn.com, JAKARTA - DAUN salam merupakan salah satu rempah populer yang sering digunakan dalam berbagai hal.
Biasanya, daun salam diolah sebagai bumbu masakan atau diseduh menjadi teh.
BACA JUGA: 5 Khasiat Air Daun Salam Campur Madu, Wanita Pasti Suka
Namun perlu diingat, sebaiknya hindari mengonsumsi daun salam dalam keadaan mentah.
Pastikan merebus atau menyeduh dengan air panas sebelum mengonsumsinya.
BACA JUGA: 5 Khasiat Air Kunyit Campur Madu, Cegah Serangan Penyakit Ini
Salah satu manfaat dahsyat daun salam, yakni bisa untuk mengatasi kolesterol jahat yang berbahaya bagi kesehatan.
Berikut manfaat ampuh mengonsumsi air rebusan daun salam untuk mengatasi kolesterol, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 6 Manfaat Teh Bawang Bombay Campur Daun Salam, Nomor 3 Bikin Anda Bahagia
1. Mengandung serat dan vitamin penurun kolesterol
Manfaat mengonsumsi daun salam yang mengandung serat dan vitamin bisa untuk mengatasi kadar kolesterol tinggi.
Pasalnya, kandungan vitamin C di dalam daun salam bisa membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida yang berlebihan dalam tubuh.
Selain itu, vitamin B3, A, dan E di dalam daun salam dipercaya efektif menjaga kadar kolesterol jahat dan baik agar tetap seimbang di dalam tubuh.
Kandungan serat pada daun salam juga bisa membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam darah.
2. Diperkaya flavonoid untuk kendalikan kolesterol
Daun salam merupakan salah satu tanaman yang diperkaya dengan antioksidan, sehingga berkhasiat untuk mengendalikan kolesterol.
Perlu diketahui, bahwa daun salam mengandung senyawa flavonoid, yaitu agen antioksidan yang diyakini bisa meningkatkan kadar kolesterol baik atau HDL.
Selain meningkatkan kolesterol baik, zat flavonoid juga dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Penelitian dari jurnal AIP Conference Proceedings menunjukkan bahwa daun salam mengandung flavonoid seperti quercetin, myricetin, dan myricitrin.
Manfaat mengonsumsi daun salam tidak hanya untuk penurun kolesterol, kandungan antioksidan dalam daun salam juga baik untuk mengontrol gula darah, bahkan mengurangi risiko penyakit kanker.
3. Menjaga tekanan darah
Saat pembuluh arteri mengeras akibat penumpukan plak kolesterol, jantung dipaksa memompa darah lebih keras.
Hal tersebut akan membuat tekanan darah bisa meningkat drastis.
Namun, manfaat daun salam telah teruji berpotensi menurunkan tekanan darah tinggi.
Kandungan dalam rebusan air daun salam, menurut penelitian dari International Seminar on Promoting Local Resources for Food and Health bisa menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pasien dengan hipertensi.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany