jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak mengenal bumbu dapur yang bernama serai? Serai merupakan salah satu bumbu dapur yang banyak digunakan sebagai salah satu bahan masakan.
Serai yang memiliki aroma menyegarkan ini selain digunakan sebagai bumbu masakan, juga bisa mengatasi berbagai penyakit.
BACA JUGA: 3 Pilihan Teh yang Ampuh Atasi Sembelit
Hasil studi tahun 2015 menunjukkan minum infused water daun serai setiap hari selama 30 hari bisa meningkatkan kadar hemoglobin, volume sel, dan jumlah sel darah merah dalam tubuh.
Selain itu, biasanya daun serai juga bisa dikonsumsi dengan cara diseduh sebagai teh panas.
BACA JUGA: 3 Manfaat Mandi dengan Rebusan Air Serai, Bikin Wanita Ketagihan
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menghancurkan Lemak Perut
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Jeruk Nipis Hangat, Deretan Penyakit Ini Langsung Kabur
Bagi orang yang sedang diet, serai bisa dijadikan solusi. Pasalnya, daun ini bisa menghancurkan lemak di perut sehingga tubuh terlihat lebih indah.
Cara pengolahan: Potong 3 batang serai menjadi 4 bagian sebelum ditumbuk, lalu campurkan dengan satu kantong teh pilihan, 2 jeruk nipis yang sudah diiris tipis, dan 5 gelas air.
Rebus sampai mendidih dan meresap (untuk 2 gelas teh).
2. Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan citral yang ada dalam daun serai memiliki sifat antikanker.
Komponen lain di dalam serai bisa mengurangi risiko kanker bila dikonsumsi secara rutin.
Cara pengolahan: potong daun serai tipis-tipis dan taburkan pada makanan yang dikonsumsi setiap hari.
3. Atasi Depresi
Sifat antidepresan yang dimiliki oleh daun serai bisa menenangkan saraf dan otot sehingga pikiran lebih jernih juga tenang.
Tidak hanya stres, serai juga bisa mengatasi masalah susah tidur.
Hal lainnya yang bisa diatasi menggunakan teh daun serai adalah menurunkan kadar gula darah.
Cara mengolah: Iris serai dan masukkan ke dalam air. Masak sampai mendidih dan meresap. Campur dengan perasan jeruk nipis secukupnya.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany