jpnn.com, JAKARTA - SIAPA yang tidak suka telur. Telur merupakan salah satu makanan kesukaan banyak orang.
Telur bisa diolah dalam berbagai jenis hidangan, baik gurih dan manis.
BACA JUGA: 10 Manfaat Telur Rebus yang Tidak Terduga, Bikin Wanita Ketagihan Mengonsumsinya
Namun, segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik, begitu juga dengan mengonsumsi telur.
Penting untuk diingat bahwa orang yang berbeda mungkin memberikan respons yang berbeda dan tidak semua orang akan mendapatkan hasil yang sama.
BACA JUGA: 3 Khasiat Minyak Zaitun, Bikin Deretan Penyakit Ini Tidak Berkutik
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Penyerapan biotin
Putih telur mengandung protein yang disebut avidin, yang memiliki kemampuan mengikat vitamin B biotin dan mengurangi penyerapannya.
BACA JUGA: 5 Khasiat Telur Rebus yang Bikin Wanita Ketagihan Mengonsumsinya
Memasak putih telur mengubah sifat avidin, menurunkan kapasitasnya sehingga menghambat penyerapan biotin.
2. Meningkatkan kolesterol
Mengonsumsi telur secara berlebihan bisa meningkatkan kolesterol karena mengandung kolesterol tinggi.
Telur kaya akan nutrisi, tetapi kuning telurnya tinggi lemak.
Peningkatan kolesterol dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan berkembangnya penyakit kardiovaskular.
Respons individu berbeda-beda, dan variabel penting mencakup keputusan gaya hidup, makanan, dan kecenderungan genetik.
3. Kaya akan lemak jenuh
Telur memiliki banyak lemak jenuh selain lemak bermanfaat.
Mengonsumsi banyak telur, terutama jika digoreng dengan lemak berlebih, bisa meningkatkan konsumsi lemak jenuhnya, yang berdampak buruk bagi kesehatan jantung sebagian orang.
4. Alergi
Mengonsumsi telur bisa memicu reaksi alergi pada individu tertentu yang mengalami intoleransi terhadap telur.
Alergi telur bisa menyebabkan reaksi yang kurang signifikan seperti gatal-gatal atau reaksi yang lebih berbahaya seperti anafilaksis.
Mereka yang alergi terhadap telur sebaiknya menjauhi mengonsumsi makanan ini sama sekali.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 7 Bahaya Makan Daun Singkong Berlebihan, Tidak Aman untuk Penderita Penyakit Ini
Redaktur & Reporter : Fany