jpnn.com, JAKARTA - GULA darah yang meningkat secara tidak terkendali bisa menjadi awal dari penyakit diabetes.
Sungguh menakutkan bagaimana diabetes hampir menjadi epidemi dalam beberapa dekade terakhir.
BACA JUGA: 5 Makanan Bergizi Ini Justru Menjadi Mimpi Buruk Penderita Diabetes
Angka-angka tersebut merupakan bukti fakta ini. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), prevalensi global diabetes di antara orang dewasa berusia di atas 18 tahun telah meningkat dari 4,7 persen pada tahun 1980 menjadi 8,5 persen pada tahun 2014.
Tidak sampai disitu saja, karena WHO juga pernah menyebutkan bahwa diabetes bisa menjadi penyebab kematian ketujuh pada tahun 2030.
BACA JUGA: 4 Makanan Pahit Ini Justru Ampuh Turunkan Gula Darah Tinggi, Yuk Bun Dicoba
Masalah diabetes adalah penyakit ini memengaruhi setiap organ di tubuh Anda, baik itu ginjal, jantung, atau pankreas.
Meskipun ada obat untuk menjaga kadar gula darah Anda, penting untuk memahami pentingnya pola makan bergizi yang mencakup makanan dengan indeks glikemik rendah.
BACA JUGA: 6 Manfaat Air Kelapa untuk Penderita Diabetes
Menurut definisinya, indeks glikemik adalah peringkat relatif karbohidrat dalam makanan, berdasarkan pengaruhnya terhadap kadar glukosa darah.
Karbohidrat yang memiliki nilai GI rendah, yaitu 55 atau kurang, dicerna, diserap, dan dimetabolisme secara perlahan dan tidak menyebabkan lonjakan glukosa darah.
Jadi tanpa basa-basi lagi, yuk kenali beberapa makanan yang rasanya pahit, tetapi sangat bermanfaat untuk diabetes.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Pare
Seperti namanya, sayur ini rasanya cukup pahit sehingga kurang disukai masyarakat.
Apa pun masalahnya, penderita diabetes harus mengonsumsi pare atau karela, karena bisa membantu memanfaatkan gula secara memadai, dan tidak mengubahnya menjadi lemak.
Hal ini karena pare mengandung polipeptida-p atau p-insulin yang terbukti mampu mengendalikan diabetes secara alami.
2. Kale
Sayuran berdaun ini menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir.
Kale tinggi serat dan membantu menurunkan berat badan juga. Kale sangat cocok untuk Anda, karena akan membuat kamu kenyang dalam waktu lama.
Apalagi? Butuh waktu untuk mencerna makanan pahit ini, dan itu berarti kadar gula darah Anda tidak akan melonjak.
3. Bayam
Bayam mengandung banyak serat, yang membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.
Selain itu, bayam memiliki indeks glikemik rendah, dan kaya nutrisi seperti vitamin A dan lutein, vitamin C, E dan K, magnesium, mangan, folat, besi dan tembaga, dan masih banyak lagi.
4. Biji wijen
Sekali lagi, biji ini terasa lebih enak, tetapi akan menambah rasa manis yang tepat untuk kesehatan Anda.
Itu karena biji wijen diketahui bisa mengontrol kadar gula darah dan juga bagus untuk kesehatan usus besar.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2011, penderita diabetes tipe 2 yang diberi minyak wijen mengalami penurunan kadar gula darah yang lebih besar dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Makanan Pahit Ini Baik untuk Kesehatan
Redaktur & Reporter : Fany