jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan sayuran oranye yang bisa diolah dalam berbagai jenis hidangan.
Wortel banyak dikonsumsi karena kaya akan kandungan nutrisi vitamin A.
BACA JUGA: 8 Manfaat Jus Wortel, Wanita Pasti Suka
Tidak hanya vitamin A saja, wortel juga memiliki berbagai kandungan lainnya.
Beberapa kandungan lain dalam wortel di antaranya, vitamin B1, B3, B6, dan B9.
BACA JUGA: 9 Khasiat Air Rebusan Kulit Manggis, Bantu Atasi Penyakit Ini
Serta memiliki kandungan kalsium, magnesium, fosfor, kalium, sodium dan zat besi di dalamnya.
Beberapa kandungan dalam wortel inilah, yang membuat sayuran ini sangat baik untuk dikonsumsi.
BACA JUGA: 6 Bahaya Mengonsumsi Sayur Bayam Berlebihan, Penyakit Ini Bakalan Mengintai Anda
Wortel yang dikonsumsi dalam keadaan mentah diketahui lebih baik karena nutrisinya tidak hilang karena direbus.
Namun, wortel yang dimasak juga memiliki kelebihan, yakni kadar karoten dalam dalam wortel tersebut bisa meningkat hingga 2 sampai 5 kali lipat.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Melancarkan Pencernaan
Kandungan nutrisi dalam wortel yang telah direbus sangat baik untuk menjaga kesehatan.
Sebab, kandungan serat dalam wortel rebus tetap terjaga. Dengan mengonsumsi wortel rebus, pencernaan menjadi lancar dan juga bisa terhindar dari masalah sembelit karena kurang lancarnya sistem pencernaan.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin A pada wortel, terutama pada wortel yang telah direbus, tidak hanya baik untuk kesehatan mata.
Paduan vitamin A dan juga betakaroten dalam wortel rebus bisa menangkal radikal bebas yang membuat kulit menjadi kusam.
Dengan vitamin A dan juga betakaroten dalam wortel rebus, kulit akan terlindungi dan menjadi cerah serta halus.
3. Mengatasi Kanker Paru-paru
Peningkatan kadar keroten dalam wortel karena direbus sangat berkhasiat untuk mengatasi masalah penyakit kanker paru-paru.
Peningkatan kadar keroten inilah yang bisa membantu menurunkan perkembangan sel kanker dan juga membunuh sel kanker agar tidak berkembang di dalam tubuh.
4. Membersihkan Paru-paru
Tidak hanya bisa mencegah dan mematikan sel kanker dalam paru-paru, wortel rebus juga membantu mengeluarkan racun dan kotoran di dalam paru-paru.
Seperti paru-paru pada perokok yang sangat kotor dan memiliki berbagai kandungan racun di dalamnya, bisa dibersihkan dengan rutin menkonsumsi wortel rebus.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany