jpnn.com, JAKARTA - SALAH satu cara mudah menjaga pencernaan agar selalu terjaga kesehatannya adalah dengan mengonsumsi makanan.
Namun, jenis makanan yang bisa Anda konsumsi adalah makanan berserat.
BACA JUGA: Waduh, 4 Jenis Makanan Ini Bisa Timbulkan Reaksi Alergi
Makanan berserat membantu menurunkan berat badan, menjaga jumlah bakteri baik dalam usus, dan diyakini bisa mengurangi risiko penyakit kronis.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 4 Makanan Lezat Kaya Serat, Anemia dan Hipertensi Langsung Ambyar
1. Kacang merah
Sudah bukan rahasia lagi kacang-kacangan termasuk makanan yang paling kaya akan zat gizi, terutama serat yang berguna untuk pencernaan.
BACA JUGA: 7 Manfaat Minum Segelas Air Jahe Saat Sarapan, Gangguan Pencernaan Ini Bisa Diatasi
Contohnya, satu mangkuk kacang merah rebus bisa mengandung hingga 12,2 gram serat.
2. Gandum
Seratus gram gandum bisa memenuhi sekitar 30 persen kebutuhan serat harian. Selain itu, sebagian besar serat pada gandum berbentuk beta glucan.
Makanan berserat membantu menurunkan berat badan, menjaga jumlah bakteri baik dalam usus dan diyakini bisa mengurangi risiko penyakit kronis.
Serat larut air ini bisa membantu menurunkan kolesterol, mengontrol gula darah dan menyehatkan jantung.
3. Brokoli
Makanan yang satu ini amat bermanfaat untuk pencernaan karena kaya serat, vitamin, dan mineral.
Namun, mengingat teknik pengolahan tertentu bisa mengurangi nilai gizi sejumlah sayuran, sebaiknya kamu mengolah brokoli dengan cara dikukus atau ditumis.
4. Kentang
Kentang merupakan sumber serat tak larut berupa pektin, selulosa, dan hemiselulosa.
Selain itu, kentang juga mengandung jenis serat yang disebut pati resisten.
Serat ini bisa menjadi makanan bagi bakteri baik yang menjaga kesehatan usus.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany