jpnn.com, JAKARTA - BAWANG putih merupakan salah satu bumbu dapur yang memberi aroma wangi untuk beberapa hidangan gurih.
Bawang putih adalah sumber allicin, senyawa yang mengandung belerang yang terkait dengan banyak manfaat kesehatan.
BACA JUGA: 7 Bahaya Makan Bawang Putih Berlebihan, Bisa Mengganggu Penglihatan
Allicin, yang bertanggung jawab atas rasa dan bau bawang putih yang berbeda, diproduksi saat bawang putih segar dihancurkan atau dicincang.
Menariknya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa allicin bisa membantu meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Rebusan Kayu Manis, Bantu Obati Penyakit Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menstabilkan kadar gula darah
Bawang putih bisa membantu mengurangi kadar gula darah puasa dan meningkatkan pengelolaan gula darah, yang mungkin bermanfaat untuk mengelola penyakit diabetes tipe 2.
BACA JUGA: Makin Moncer, Produktivitas Bawang Putih Temanggung Tembus 14 Ton per Hektare
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih bisa membantu mengurangi peradangan.
Khasiatnya bisa meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, yang mungkin disebabkan kandungan antioksidan dan senyawa yang mengandung belerang seperti allicin.
3. Melindungi kesehatan otak
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih segar atau ekstrak bawang putih tua dalam jumlah tinggi bisa meningkatkan daya ingat dan mendukung kesehatan otak.
4. Mendukung kesehatan jantung
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih bisa membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 8 Manfaat Kurma, Ampuh Melawan Penyakit Kronis Ini
Redaktur & Reporter : Fany