jpnn.com, JAKARTA - KITA semua pasti menyukai mengonsumsi daging merah. Ada beberapa jenis daging yang bisa Anda konsumsi.
Daging kambing dan sapi ada beberapa jenis daging merah yang populer.
BACA JUGA: 4 Cara Mencegah Sakit Gigi Setelah Makan Daging Kambing
Daging kambing bisa Anda olah dalam berbagai jenis hidangan yang lezat.
Selain itu, daging kambing juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA: 3 Khasiat Minyak Ikan, Bikin Deretan Penyakit Ini Kabur
Pasalnya, daging kambing dianggap sebagai sumber protein dan berbagai sumber nutrisi.
Adapun kandungan nutrisi daging kambing dalam 100 gram, terdiri dari air, energi, protein, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, tiamin, tembaga, niasin, dan lainnya.
BACA JUGA: Ternyata Lebih Aman Makan Daging Kambing Ketimbang Sapi dan Ayam, Ini Penjelasannya
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Memelihara kesehatan otot
Salah satu khasiat makan daging kambing ternyata bisa untuk memelihara kesehatan otot.
Pasalnya, daging kambing kaya akan protein yang tidak jauh berbeda dengan daging merah lainnya.
Perlu diketahui, bahwa protein dalam daging kambing menyediakan semua asam amino esensial yang diperlukan kesehatan dan perkembangan tubuh.
2. Mencegah penyakit jantung
Salah satu khasiat mengonsumsi daging kambing ternyata bisa untuk mencegah penyakit jantung.
Banyak orang yang menganggap bahwa makan daging kambing bisa memicu peningkatan tekanan darah hingga hipertensi.
Risiko tersebut memang bisa terjadi jika mengonsumsi daging kambing secara berlebihan.
Sebaliknya, makan daging kambing dengan wajar justru bisa mengelola tekanan darah hingga mencegah penyakit jantung.
Pasalnya, daging kambing mengandung kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging merah lainnya.
Selain itu, kolesterol dan lemak jenuh yang rendah pada daging kambing membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan tulang
Daging kambing juga kaya akan kalium yang menawarkan manfaat untuk kesehatan tulang.
Perlu diketahui, bahwa asupan kalium yang terlalu sedikit bisa meningkatkan tekanan darah dan menguras kalsium dalam tulang.
Hal tersebut tentunya bisa memicu berbagai masalah tulang, seperti osteoporosis.
Selain itu, kandungan kalsium pada daging kambing setidaknya cukup untuk membantu memenuhi kebutuhan harian.
4. Mencegah anemia
Salah satu manfaat makan daging kambing ternyata juga bisa untuk mencegah anemia karena memiliki kandungan zat besi di dalamnya.
Perlu diketahui, bahwa zat besi merupakan nutrisi yang diperlukan tubuh untuk menghasilkan hemoglobin dalam sel darah merah.
Sel darah merah bisa mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
5. Mengurangi risiko obesitas
Salah satu manfaat makan daging kambing juga bisa untuk mengurangi risiko obesitas.
Perlu diketahui, bahwa kandungan lemak pada daging kambing secara keseluruhan lebih rendah dibandingkan daging merah lainnya.
Hal itu berarti daging kambing memiliki kalori yang lebih sedikit yang mungkin baik untuk menjaga berat badan.
Oleh sebab itu, mengonsumsi daging kambing sesekali dalam pola makan mungkin bisa mengurangi risiko obesitas.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany