jpnn.com, JAKARTA - ANEMIA adalah penyakit yang menyebabkan penderitanya kekurangan sel darah merah.
Gejala anemia bisa berupa rasa lelah, letih, pusing saat berdiri mendadak dan lainnya.
BACA JUGA: Waspada, 8 Makanan dan Minuman Ini Bikin Gula Darah Meningkat Tajam
Anemia biasanya diakibatkan karena kekurangan zat besi dalam tubuh, kurang istirahat, stres dan lainnya.
Penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi seperti sayur bayam, hati ayam dan lainnya.
BACA JUGA: 3 Makanan yang Wajib Dikonsumsi Penderita Anemia
Namun, ada beberapa makanan yang harus dihindari penderita anemia.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Thehealthsite.
BACA JUGA: 10 Makanan yang Bisa Atasi Masalah Loyo Pria, Mencapai Puncak Tak Lagi Jadi Masalah
1. Makanan yang mengandung kalsium
Salah satu penyebab utama anemia adalah kekurangan zat besi dan karenanya, orang yang menderita anemia disarankan untuk tidak makan makanan kaya kalsium.
Ini karena kalsium mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh sehingga memperburuk kondisi.
Makanan yang dikemas dengan kalsium termasuk susu dan produk susu seperti keju, yoghurt, kacang-kacangan dan pisang.
2. Makanan kaya tanin
Meskipun teh hitam, teh hijau dan kopi baik untuk kesehatan, penderita anemia harus membatasi asupan makanan ini, karena mengandung tanin.
Tanin adalah senyawa yang mengganggu penyerapan zat besi.
Makanan lain yang sarat dengan tanin termasuk anggur, jagung dan sorgum.
3. Makanan yang mengandung gluten
Makanan kaya gluten harus dihindari oleh orang yang menderita anemia karena bisa memperburuk kondisi.
Gluten, pada beberapa orang, merusak dinding usus sehingga mencegah penyerapan zat besi dan asam folat, yang keduanya diperlukan untuk produksi sel darah merah (eritrosit).
Gluten terutama ditemukan dalam pasta, produk gandum, barley, rye dan oat.
4. Makanan kaya fitat
Fitat biasanya mengikat zat besi yang ada di saluran pencernaan sehingga mencegah penyerapannya.
Oleh karena itu, penderita anemia defisiensi besi disarankan untuk menghindari makanan yang mengandung fitat atau asam fitat seperti kacang polong, beras merah, gandum utuh dan kacang-kacangan.
5. Makanan asam oksalat
Dalam beberapa kasus, makanan yang mengandung asam oksalat diketahui mengganggu penyerapan zat besi.
Karena itu, penderita anemia disarankan untuk mengonsumsi makanan ini dalam jumlah terbatas dan jika mungkin menjauhinya selama pengobatan.
Makanan yang mengandung asam oksalat adalah kacang tanah, peterseli (ajwain) dan cokelat.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany