jpnn.com, JAKARTA - PENYAKIT jantung menyumbang hampir sepertiga dari semua kematian di seluruh dunia.
Diet memainkan peran utama dalam kesehatan jantung dan bisa memengaruhi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: Manfaat Mengganti Junk Food untuk Kesehatan Jantung
Menurut David Katz, MD, MPH, Pendiri Inisiatif Kesehatan Sejati, asupan makanan alami dan nabati adalah sumber utama untuk mencegah serangan jantung.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Kaya Lemak, Ikan Salmon dan Sarden Bisa Kurangi Gejala Asma pada Anak-anak
1. Kacang hitam
Satu cangkir kacang hitam mengandung hampir lima gram serat larut, yang mengikat kolesterol dalam saluran pencernaan dan menghilangkan kolesterol dari tubuh.
BACA JUGA: Stroberi, si Asam Manis dengan Ragam Manfaat Â
Kacang hitam juga kaya anthocyanin, antioksidan yang membantu melindungi jantung.
" Kacang-kacangan menonjol dalam semua diet Blue Zone," kata Katz.
Jadi sebagai pengganti daging, pilihlah kacang hitam.
Masukkan biji kacang hitam ke dalam salad dan sarapan orak-arik, atau buat roti quinoa Anda sendiri.
2. Tomat
Pasta, jus, dan saus tomat kaleng memberikan lycopene paling banyak.
Antioksidan yang telah lama dipelajari untuk manfaat kesehatan jantung, termasuk mengurangi peradangan dan mungkin meningkatkan aliran darah.
Sediakan makanan olahan yang terbuat dari tomat, seperti pasta whole-grain dengan saus marinara, atau jus tomat untuk mendapatkan lebih banyak lycopene.
3. Minyak zaitun
Minyak zaitun mengandung sebagian besar polifenol dan lemak tak jenuh tunggal, yang baik untuk jantung Anda.
Menurut penelitian baru dalam jurnal American Heart Association Circulation.
Orang-orang melakukan diet Mediterania dengan empat sendok makan minyak zaitun extra-virgin per hari selama setahun memiliki fungsi HDL yang jauh lebih baik.
Berarti penghilangan plak yang lebih baik dan pembuluh darah lebih rileks.
Diet ini melawan kelompok kontrol "sehat" yang berfokus pada pengurangan daging merah, makanan olahan, produk susu berlemak tinggi, dan permen.
Untuk mendapatkan fungsi HDL yang lebih baik, campurkan minyak zaitun extra-virgin di atas salad dan telur rebus. Masak dengan panas rendah atau sedang.
4. Sarden
Sarden adalah sumber utama asam lemak omega-3 berbasis laut, lemak tak jenuh yang terbukti bermanfaat bagi jantung.
Omega-3 juga menurunkan trigliserida (lemak dalam darah Anda) dan pembentukan plak arteri yang lambat.
Anda bisa memakannya langsung dengan minyak zaitun, atau dengan saus tomat.
The USDA Dietary Guidelines merekomendasikan delapan ons makanan laut per minggu, jumlah yang terkait dengan penurunan kematian jantung.
5. Stroberi
Dalam sebuah penelitian besar di Sirkulasi, para peneliti melihat jurnal makanan orang-orang dan menemukan mereka yang makan stroberi dan blueberry tiga hari per minggu memiliki 32 persen penurunan risiko serangan jantung.
Sementara buah beri lainnya juga mengandung antioksidan kuat anthocyanin yang berguna buat jantung.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa