jpnn.com, JAKARTA - BANYAK rempah yang tersedia di dapur ibu rumah tangga. Rempah-rempah ini biasanya digunakan sebagai salah satu bahan berbagai hidangan.
Salah satu rempah yang populer ialah kunyit. Rempah ini bisa Anda konsumsi dalam bentuk air kunyit.
BACA JUGA: 3 Manfaat Rebusan Air Kunyit Campur Madu, Cegah Timbulnya Penyakit Kronis Ini
Kunyit telah lama terkenal akan manfaatnya yang luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Anda bisa mengonsumsi air kunyit bersama dengan asam jawa.
BACA JUGA: 10 Manfaat Jus Asam Jawa, Wanita Pasti Suka
Kunyit asam juga berfungsi untuk menekan respons peradangan pada sel tubuh, termasuk sel pankreas, lemak, dan otot.
Reaksi ini bisa membantu mengurangi resistensi insulin serta menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
BACA JUGA: 6 Manfaat Kunyit, Bikin Wanita Bahagia
Hasilnya, berat badan akan cenderung lebih stabil dan menurunkan risiko obesitas.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Antioksidan
Hasil penelitian membuktikan bahwa manfaat kunyit dan asam jawa sama-sama bermanfaat sebagai antioksidan.
Senyawa kurkumin pada kunyit diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi.
Sementara itu, berbagai kandungan fitonutrien pada asam jawa juga bersifat antioksidan yang baik untuk tubuh.
Kandungan antioksidan pada minuman kunyit asam mempunyai aktivitas yang lebih besar dibandingkan dengan antioksidan sintetis.
Antioksidan baik untuk mengurangi peradangan tubuh dan kerusakan sel.
Cara kerjanya adalah dengan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas.
2. Mengendalikan Gula Darah
Kunyit telah lama diketahui bisa menurunkan gula darah pada orang dengan diabetes.
Efek ini diduga akibat kemampuan antiinflamasi yang dimiliki kunyit dan asam jawa.
Bila peradangan berkurang, tubuh bisa merespons hormon insulin dengan baik.
Selain itu, manfaat kunyit asam ini berasal dari sifat antioksidan.
Pasalnya, antioksidan ini membantu memerangi radikal bebas yang bisa merusak sel pankreas.
Jadi, pankreas bisa menghasilkan insulin dengan optimal dan gula darah tetap terkendali.
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Manfaat lain jamu kunyit asam adalah berpotensi memperkuat kekebalan tubuh.
Pasalnya, asam jawa mengandung flavonoid, tanin, polifenol, antosianin, dan proantosianidin.
Asam jawa bisa melawan parasit, bakteri, jamur, dan virus penyebab berbagai penyakit.
Sementara itu, kandungan kurkumin pada kunyit mengatur sel-sel darah putih agar bisa memerangi berbagai patogen berbahaya.
Jadi, tubuh lebih kuat dan tidak rentan sakit akibat paparan benda-benda asing.
4. Meredakan Nyeri Haid
Mengutip studi terbitan Biomedical and Pharmacology Journal (2020), kandungan kurkumin pada kunyit bekerja dengan cara mengurangi produksi prostaglandin, yaitu hormon yang menciptakan rasa sakit dan pembengkakan.
Asam jawa juga mampu menekan peradangan pemicu rasa sakit, menghambat prostaglandin, serta mengendalikan senyawa otak yang mengatur rasa sakit.
Manfaat ini didapat dari senyawa tanaman atau fitonutrien yang terkandung, seperti alkaloid, flavonoid, tanin, fenol, dan saponin.
Maka dari itu, tidak diragukan lagi bila minuman kunyit asam memang terbukti cocok untuk mengatasi nyeri haid pada wanita.
5. Mengurangi Kembung
Manfaat kunyit asam ternyata bisa mengurangi keluhan pada saluran pencernaan.
Sudah sejak lama jamu kunyit asam dipercaya sebagai carminative mengatasi kembung.
Dalam hal ini, kedua bahan-bahan pada jamu tersebut membantu mencegah pembentukan gas di dalam perut.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa