jpnn.com, JAKARTA - ALMOND merupakan salah satu jenis kacang yang paling banyak dikonsumsi orang.
Kacang almond sehat, renyah, dan lezat untuk disantap. Kacang berbentuk seperti air mata ini bisa dikonsumsi dengan berbagai cara.
BACA JUGA: 3 Bahaya Makan Kacang Almond Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Mengintai Anda
Dari membuat smoothie yang sehat, hingga hiasan salad dan makanan penutup.
Almond digunakan dengan berbagai cara di setiap rumah tangga.
BACA JUGA: 3 Khasiat Teh Daun Salam, Bikin Penyakit Kronis Ini Ambrol
Namun, kebanyakan dari kita juga memiliki kebiasaan memakannya begitu saja atau direndam semalaman.
Mengonsumsi almond setiap hari merupakan kebiasaan yang sehat.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kacang Almond, Wanita Pasti Suka
Almond berfungsi sebagai sumber vitamin E, kalsium, fosfor, kalium, ribo?avin, mangan, magnesium, tembaga, zat besi, dan seng yang padat nutrisi beserta protein dan serat makanan.
Almond juga merupakan sumber a-tocopherol (vitamin E) yang baik.
Oleh karena itu, meningkatkan asupannya bisa meningkatkan ketahanan kolesterol LDL terhadap oksidasi.
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Food.ndtv.com.
1. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan magnesium pada almond bisa membantu menurunkan kadar tekanan darah dalam tubuh.
2. Mengurangi Depresi
Kacang almond merupakan sumber asam amino triptofan yang baik.
Kacang almond paling cocok dipadukan dengan sumber vitamin B6 seperti pisang.
Kacang almond dan pisang bisa memberikan keajaiban bagi orang yang mengalami depresi.
Vitamin B6 telah terbukti mengubah triptofan menjadi serotonin, yang berperan penting dalam mengurangi gejala depresi.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kacang yang sangat berkhasiat ini rendah karbohidrat, tetapi tinggi serat dan protein.
Oleh karena itu, kacang almond efektif dalam mengendalikan nafsu makan dan memuaskan rasa lapar.
Hal ini khususnya bisa membantu mereka yang sedang menjalani diet penurunan berat badan dengan menahan keinginan untuk makan.
4. Mengatur Gula Darah
Konsumsi kacang almond secara teratur cenderung mengatur kadar gula darah dan insulin, yang berhubungan dengan rasa lapar.
Sering kali disarankan agar Anda membawa segenggam kacang almond untuk dimakan kapan pun Anda merasa gula darah Anda turun terlalu drastis.
Bagi penderita penyakit diabetes, disarankan untuk mengonsumsi kacang almond yang membantu gula darah tetap normal.
5. Baik untuk usus Anda
Kacang almond mengubah komposisi bakteri usus. Penasaran bagaimana caranya?
Kacang-kacangan ini merangsang pertumbuhan Bifidobacteria dan Eubacterium rectale.
Dengan demikian, kacang-kacangan ini cenderung meningkatkan indeks prebiotik tubuh.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Khasiat Rutin Minum Air Rebusan Cengkeh, Bikin Penyakit Ini Ambyar
Redaktur & Reporter : Fany