jpnn.com, JAKARTA - KITA sering mendengar jika kadar hemoglobin rendah bisa menyebabkan seseorang terserang anemia.
Hemoglobin adalah protein yang ditemukan dalam darah yang digunakan untuk mengangkut oksigen dalam darah.
BACA JUGA: Tingkatkan Kadar Hemoglobin dengan Mengonsumsi 5 Makanan Ini, Bikin Anemia Ambyar
Zat besi adalah mineral yang penting untuk berfungsinya protein hemoglobin.
Hemoglobin juga penting untuk proses lain dalam tubuh termasuk energi dan fokus secara umum, proses pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan pengaturan suhu tubuh.
BACA JUGA: Savoria Kreasi Rasa Luncurkan Minuman Isotonik Hydroplus
Menurut penelitian, kebutuhan zat besi minimal harian orang dewasa adalah 1,8 mg.
Nah, kebutuhan tersebut harus dipenuhi melalui pola makan.
BACA JUGA: Tingkatkan Kadar Hemoglobin dengan Mengonsumsi 5 Makanan Kaya Zat Besi Ini
Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia. Ada berbagai penyebab anemia seperti kehilangan darah, pola makan yang buruk, atau ketidakmampuan menyerap cukup zat besi dari makanan.
Ada beberapa makanan seperti daging, ikan, tahu, kacang polong, bayam, bit yang dapat membantu menjaga kadar zat besi dalam tubuh tetap optimal.
Ada minuman sehat yang bisa membantu menjaga kadar hemoglobin.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Thequint.com.
1. Jus Bit
Bit kaya akan nutrisi seperti folat, mangan, potasium, zat besi, betaine, dan vitamin C.
Jus bit bisa membantu tubuh mengeluarkan racun dari hati dan mengoptimalkan sel darah merah untuk memanfaatkan oksigen.
Anda bisa memotong 2 buah bit berukuran sedang bersama dengan satu mentimun dan 1 inci jahe dan menggilingnya dalam pembuat jus.
Anda juga bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon. Anda bisa menyaring jusnya atau langsung meminumnya setelah dituangkan ke dalam gelas.
2. Jus Bayam & Mint
Anda bisa mencampurkan 4 cangkir bayam cincang dengan 1 cangkir daun mint cincang dan setengah cangkir air ke dalam blender.
Anda harus menyaring jusnya dan menambahkan beberapa tetes lemon, 1 sendok teh kunyit, dan bubuk jinten untuk meningkatkan manfaat kesehatannya.
Minuman berwarna hijau cerah ini bisa dikonsumsi pagi hari. Jus ini akan menjadi sumber zat besi dan berbagai nutrisi lain seperti vitamin A dan C.
Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsi minuman ini untuk menurunkan berat badan.
3. Jus Plum
Jus plum dibuat dari buah plum atau plum kering. Mereka mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan yang baik.
Plum adalah sumber energi yang baik dan mencegah kenaikan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Penelitian membuktikan setengah cangkir jus plum mengandung 3 mg atau 17 persen zat besi.
Anda bisa merendam 5 buah plum kering dalam 1/4 gelas air dan diamkan selama 15-20 menit.
Anda bisa memblender plum yang sudah direndam dalam blender dengan 1 gelas air, 1 sendok teh jus lemon, dan 2 sendok teh gula.
Blender hingga halus lalu tuang ke dalam gelas, tambahkan es batu jika mau.
4. Jus Labu
Labu kaya akan antioksidan dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Selain itu, biji labu merupakan salah satu sumber zat besi yang paling signifikan.
Anda juga bisa memakan biji labu sebagai camilan atau mengonsumsinya dalam makanan Anda dengan menambahkannya ke dalam smoothie.
Tidak ada metode langkah demi langkah untuk membuat jus labu.
Cukup haluskan beberapa potong labu kuning ke dalam blender dan haluskan smoothie untuk langsung diminum.
5. Smoothie Biji Rami dan Wijen
Biji rami telah digunakan oleh orang-orang selama berabad-abad karena berbagai manfaat kesehatannya.
Biji rami kaya akan zat besi yang membantu memproduksi hemoglobin.
Selain itu, biji rami membantu memperkuat tulang kita jika kita mengonsumsinya secara teratur.
Di sisi lain, biji wijen mengandung rasa pedas yang nikmat dan juga kaya akan zat besi.
Satu sendok makan biji wijen mengandung sekitar 1,31mg zat besi dan mineral lain seperti tembaga, fosfor, vitamin E, dan seng.
Susu dan madu beserta bijinya bisa diblender hingga menjadi adonan kental lalu langsung diminum.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Minuman yang Bikin Kolesterol Tinggi Ambyar
Redaktur & Reporter : Fany