jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan sayuran populer dan bisa diolah dalam berbagai jenis hidangan gurih serta manis.
Tidak hanya lezat, wortel juga kaya akan nutrisi. Kaya akan antioksidan dan beta karoten yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
BACA JUGA: 5 Manfaat Wortel, Bantu Cegah Penyakit Ini Menyerang Anda
Anda bisa menggunakannya dalam salad, sup, dan kari, tetapi salah satu bentuk terbaik untuk memasukkan wortel ke dalam makanan kamu adalah jus wortel.
Manfaat jus wortel sangat banyak dan Anda harus memasukkannya ke dalam menu makanan kamu.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jus Wortel, Nomor 4 Ajaib Banget
Penuh dengan kebaikan vitamin dan nutrisi, jus wortel hanya akan memperkuat kesehatan Anda.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
BACA JUGA: 4 Khasiat Mengonsumsi Wortel, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
1. Kaya serat
Wortel merupakan sumber serat yang baik. Para ahli diet mengatakan bahwa jus ini bisa membantu Anda memenuhi 40-50 persen kebutuhan serat tubuh Anda.
Serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda, membantu mencegah sembelit.
Pola makan tinggi serat juga bisa membantu mengatur penggunaan gula oleh tubuh, menjaga rasa lapar dan kadar gula darah tetap terkendali, menurut data dari Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan.
2. Memperkuat Imunitas
Wortel kaya akan sumber beta-karoten (prekursor vitamin A), yang merupakan antioksidan yang membantu memperkuat kekebalan Anda.
Wortel juga kaya akan vitamin C, nutrisi penting lainnya yang membantu memperkuat kekebalan Anda.
Imunitas yang kuat berarti Anda akan terlindungi dari flu dan batuk.
3. Meningkatkan kecantikan kulit
Apakah Anda ingin kulit cantik? Menambahkan jus wortel ke dalam makanan Anda bisa membantu kamu mendapatkan kulit yang bersih dan bercahaya.
Ini mengandung beta-karoten dan vitamin C, dua antioksidan yang bisa melindungi kulit Anda dari kerusakan, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients.
Wortel juga mengandung vitamin A yang membantu Anda mendapatkan kulit bersih dan bercahaya.
4. Baik untuk penderita diabetes
Minum sedikit jus wortel bisa membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa jus wortel yang difermentasi mengandung probiotik bisa membantu mengontrol kadar gula darah.
Ahli diet Khushboo mengatakan bahwa kandungan serat dalam wortel juga membantu menjaga indeks glikemiknya tetap rendah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita penyakit diabetes melitus.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Kalium merupakan mineral yang berperan baik dalam pengelolaan tingkat tekanan darah, yang merupakan faktor risiko yang menjaga kesehatan jantung Anda.
Sebagai sumber potasium yang baik, wortel membantu menyeimbangkan natrium dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan jantung Anda.
6. Melindungi mata Anda
Jus wortel mengandung nutrisi dalam jumlah tinggi yang bermanfaat bagi mata.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Antioksidan menemukan bahwa jus wortel mengandung provitamin A yang bisa membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
Wortel juga diyakini sebagai sumber lutein dan zeaxanthin yang baik, dua karotenoid yang menumpuk di mata dan melindungi mata Anda dari kerusakan.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Ingin Menghilangkan Jerawat, Coba Jus Wortel
Redaktur & Reporter : Fany