jpnn.com, JAKARTA - TELUR merupakan makanan populer yang banyak dikonsumsi orang.
Mengonsumsi telur diketahui bisa memberi manfaat yang baik untuk tubuh karena kandungan nutrisinya yang luar biasa.
BACA JUGA: 7 Khasiat Makan Telur Setiap Hari, Bikin Deretan Penyakit Ini Ogah Mendekat
Bahkan, telur merupakan sumber protein yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, kecuali vitamin C.
Sebab dalam satu butir telur utuh, Anda bisa mendapatkan nutrisi seperti vitamin A, folat, vitamin B5, B12, B2, fosfor, dan selenium.
BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Konsumsi Telur Setengah Matang untuk Kesehatan
Dalam jumlah yang lebih sedikit, Anda juga bisa menemukan vitamin D, E, K, B6, kalsium, dan zinc di dalam sebutir telur.
Sebagai sumber protein, telur juga mengandung kalori dan lemak baik yang berguna bagi kesehatan.
BACA JUGA: Hati-hati, Ini Lho Bahaya Konsumsi Telur Setengah Matang
Kenyataannya, masak telur terutama dengan suhu tinggi, bisa mengurangi kandungan nutrisi dalam telur itu sendiri.
Beberapa nutrisi yang berkurang adalah vitamin A, vitamin B5, fosfor, dan kalium.
Padahal, telur setengah matang mengandung kolin yang bermanfaat untuk meningkatkan kinerja otak.
Tidak hanya itu, kolin juga berperan dalam menyehatkan fungsi jantung.
Telur setengah matang juga mengandung lutein dan zeaxanthin.
Kedua jenis antioksidan ini bisa melawan radikal bebas yang mengakibatkan berbagai penyakit mata yang berhubungan dengan degenerasi sel akibat penuaan.
Adapun mengonsumsi telur setengah matang ternyata khasiatnya sangat luar biasa untuk kesehatan.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Membantu Melancarkan Metabolisme Tubuh
Asam amino adalah zat atau nutrisi yang sangat mudah dicerna oleh tubuh.
Telur setengah matang mengandung asam amino. Zat ini merupakan salah satu kandungan yang paling tinggi di dalam telur setengah matang.
2. Membantu Menjaga Imun Sistem
Asam amino mengandung banyak komponen yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Komponen di dalam asam amino dari telur setengah matang juga ternyata bisa meningkatkan daya tahan tubuh.
Sehingga bisa membantu tubuh untuk mencegah serangan berbagai penyakit.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Telur mengandung asam amino yang sangat tinggi. Inilah yang menjadi alasan mengapa telur setengah matang cocok untuk sarapan.
Asam amino yang masuk ke dalam tubuh bisa diubah menjadi energi, sehingga bisa membantu untuk membentuk otot-otot dan kulit.
Asam amino di dalam telur setengah matang bermanfaat sebagai sumber energi yang jauh lebih baik dibandingkan dengan protein, dan bisa membantu kenyang lebih lama.
Selain itu, 75 persen lemak di dalam telur merupakan lemak tidak jenuh sehingga mudah diserap oleh tubuh.
4. Mencegah Penuaan
Telur setengah matang merupakan sumber carotenoid, lutein, serta zeaxanthin yang bisa membantu melindungi organ penglihatan dari proses penuaan.
Secara rutin mengonsumsi telur setengah matang bisa membantu tubuh, organ tubuh serta fungsinya dari proses kerusakan sel dan jaringan akibat penuaan.
5. Membantu Menguatkan Daya Ingat
Dua buah telur setengah matang merupakan sumber choline yang sangat tinggi.
Choline adalah unsur yang sangat baik dan bisa meningkatkan kapasitas memori di dalam otak kita.
6. Kaya Nutrisi
Dengan memasak telur setengah matang, ini artinya kuning telur tidak terlalu masak.
Dan ini membuat nutrisi di dalam kuning telur tidak hilang sehingga sangat baik untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harian bagi tubuh Anda.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 5 Manfaat Rutin Mengonsumsi Telur, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Ini
Redaktur & Reporter : Fany