jpnn.com, JAKARTA - TIDAK banyak orang yang menyukai pare karena memiliki rasa yang pahit.
Untuk menghilangkan rasa pahit dari pare, ada cara tertentu yang mungkin tidak semua orang mengetahuinya.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jus Pare Campur Jeruk Nipis, Bantu Obati Berbagai Penyakit Ini
Dalam dunia herbal, pare sudah dimanfaatkan sebagai alternatif untuk mengobati beberapa penyakit kronis, salah satu caranya adalah dengan cara direbus.
Pare rebus bisa menjadi alternatif masakan untuk orang dengan terapi kesehatan tertentu seperti alternatif pengobatan kanker dan tumor maupun untuk orang dengan pantangan kolesterol serta diabetes.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Rebusan Kayu Manis, Bantu Obati Penyakit Ini
Berikut khasiat pare yang sangat luar biasa untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menjaga imunitas
Manfaat vitamin C yang terkandung dalam dalam pare rebus untuk tubuh yaitu sebagai penjaga imunitas.
BACA JUGA: 8 Khasiat Air Pare Campur Madu, Wanita Pasti Suka
Sistem imun yang baik akan membuat kesehatan lebih baik dan membuat tubuh tidak gampang terserang penyakit.
Selain itu, kecukupan asupan vitamin C berperan penting dalam kesehatan mulut sehingga terhindar dari potensi seriawan, bibir pecah-pecah, maupun gusi berdarah.
2. Antioksidan
Pare merupakan sayuran yang kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam makanan bisa membantu tubuh untuk mengeluarkan racun yang ada dalam tubuh.
Pare rebus mengandung folat dan vitamin C keduanya merupakan kombinasi sebagai antioksidan.
Selain pare, masih banyak lagi makanan sumber antioksidan seperti buah beet, teh hijau, jambu biji dan lain sebagainya.
3. Mengurangi kadar kolesterol
Kadar kolesterol atau kandungan lemak dalam darah bila berlebih dalam tubuh bisa mengakibatkan masalah yang serius, seperti penyempitan pembuluh darah akibat lemak yang menumpuk di dalam pembuluh darah.
Mengonsumsi pare rebus secara teratur bisa membantu menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
Sehingga bisa meminimalisir gangguan kesehatan seperti strok dan serangan jantung.
4. Mengurangi kadar gula darah
Kelebihan kadar gula darah dalam tubuh juga tidak baik untuk kesehatan.
Hal ini akan memicu penyakit diabetes melitus. Pare dipercaya bisa mempercepat proses metabolisme glukosa yang membantu menurunkan kadar gula darah.
Kandungan saponin dalam pare membantu proses penguraian gula sehingga bisa melawan diabetes.
Rajin mengonsumsi pare rebus akan mengoptimalkan manfaat ini disertai pola makan yang dijaga dan tidak memakan makanan yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes.
5. Mengurangi sembelit
Sembelit merupakan gangguan pencernaan di mana seseorang akan mengalami kesulitan dalam buang air besar, buang air besar tidak teratur, dan feses bertekstur keras sehingga sulit dikeluarkan.
Gangguan pencernaan umumnya diakibatkan karena kurangnya asupan serat dalam tubuh.
Pare sebagai sayuran sehat memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga konsumsi pare akan membantu mengurangi sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Pare rebus yang memiliki tekstur lunak bisa dikonsumsi secukupnya secara teratur untuk mengurangi sembelit.
6. Menjaga kesehatan kulit
Pare memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, vitamin C selain berguna sebagai antioksidan juga baik untuk kulit.
Pare termasuk dalam sayuran antiinflamasi sehingga bisa membuang racun melalui pori-pori kulit.
Selain dalam bentuk pare rebus, pare untuk menjaga kesehatan kulit bisa digunakan sebagai masker wajah yang dibuat dari bahan pare blender dengan yogurt serta campuran telur.
7. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Zat-zat yang ada dalam pare diyakini bisa menghambat perkembangan sel kanker.
Rajin mengonsumsi pare rebus atau jus pare bisa menjadi perawatan rutin pencegahan sel kanker, agar tidak bertambah parah ataupun sebagai jalan alternatif disamping pengobatan dokter.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 7 Khasiat Jambu Biji, Bikin Penyakit Kronis Ini Ogah Mendekat
Redaktur & Reporter : Fany