jpnn.com, JAKARTA - KARBOHIDRAT merupakan salah satu nutrisi penting yang wajib Anda konsumsi.
Diet rendah karbohidrat memang bisa membantu menurunkan berat badan.
BACA JUGA: Diet Soda dan Kaitannya dengan Karbohidrat
Namun, Anda perlu mengetahui jenis karbohidrat yang tepat untuk membantu menurunkan berat badan.
Untuk menu diet yang paling baik, maka sebaiknya memilih jenis karbohidrat kompleks.
BACA JUGA: 6 Makanan Berwarna Hitam yang Bikin Berat Badan Ambyar
Pasalnya, karbohidrat kompleks mengandung lebih banyak serat, sehingga tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencernanya dan terasa kenyang lebih lama.
Berikut makanan yang mengandung sumber karbohidrat kompleks, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Ingin Langsing? Jalankan Diet yang Tepat, Tak Perlu Hindari Karbohidrat
1. Pisang
Pisang merupakan salahh satu buah yang mengandung gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang bisa menjadi sumber energi bagi tubuh.
Selain itu, pisang juga mengandung serat tinggi sehingga mengonsumsi buah ini bisa membantu menurunkan berat badan.
Pisang merupakan salah satu buah yang cocok menjadi sumber karbohidrat untuk diet karena rendah kalori.
Namun, memiliki kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, hingga 23 gram dalam setiap 100 gram sajian.
2. Beras merah
Salah satu sumber karbohidrat yang paling digemari masyarakat Indonesia adalah nasi.
Jika Anda sudah terbiasa makan nasi, coba ganti nasi putih dengan nasi merah.
Perlu diketahui, beras putih memang lebih rendah kalori daripada beras merah.
Namun, beras merah mengandung serat yang lebih tinggi dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih.
Oleh sebab itu, nasi merah juga tak akan membuat gula darah melonjak cepat setelah makan.
3. Singkong
Singkong merupakan salah satu makanan yang memiliki sumber karbohidrat untuk diet yang kaya gizi.
Pasalnya, singkong merupakan sumber vitamin C, tiamin, riboflavin, dan niasin (vitamin B3) yang baik.
Selain itu, daunnya yang juga bisa dimakan jika dimasak karena mengandung sekitar 25 persen protein nabati.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan ternyata merupakan salah satu jenis makanan yang bisa dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat untuk diet.
Jenis kacang-kacangan tertentu mengandung asam lemak sehat yang bisa meningkatkan kesehatan.
Mengonsumsi kacang-kacangan ini bisa dimasukkan ke dalam menu utama atau camilan yang kaya akan serat dan protein.
Sementara itu, beberapa jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi untuk diet, yaitu: kacang kedelai, kacang hijau, kacang mete, kacang polong, dan kacang merah.
5. Gandum
Gandum merupakan jenis serealia yang bisa jadi sumber makanan karbohidrat kompleks untuk program diet.
Gandum sangat bagus untuk menurunkan berat badan, karena cenderung rendah lemak, gandum utuh juga kaya kandungan vitamin, mineral, dan serat.
Beberapa makanan yang mengandung gandum utuh dan olahannya, seperti: pasta, roti gandum, sereal gandum, dan snack bar.
6. Oat
Salah satu sumber makanan mengandung karbohidrat dan serat tinggi yang cocok untuk diet, yakni oat.
Pasalnya, kandungan serat yang terkandung dalam oat bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah dan menurunkan kadar kolesterol.
Namun, meski oat merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menyehatkan, hindari menambahkan bahan yang tinggi kalori dan gula ke dalam menu oatmeal.
7. Umbi-umbian
Umbi-umbian merupakan salah satu jenis makanan yang bermanfaat sebagai sumber karbohidrat untuk diet.
Umbi-umbian seperti ubi jalar dan kentang memiliki kandungan tinggi serat dan baik untuk pencernaan.
Perlu diingat, kentang dan ubi yang dimakan bersama kulitnya mempunyai kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan dimakan tanpa kulit.
Kentang juga mengandung pati resisten (tidak bisa dicerna) sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Namun, hindari menggoreng dengan minyak berlebih dan menambahkan bumbu perasa yang tinggi natrium.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Edukasi Pentingnya Sarapan Sehat, BlueBand Bagikan 10 Ribu Porsi Makanan Gratis
Redaktur & Reporter : Fany