jpnn.com, JAKARTA - BERAS merupakan makanan pokok banyak orang di dunia, terutama masyarakat Indonesia.
Beras dikaitkan dengan kenaikan berat badan, dan itulah sebabnya kebanyakan orang menghindari mengonsumsinya.
BACA JUGA: Keren, Indonesia Ekspor 11 Ton Beras Merah ke Amerika
Namun, tahukah Anda bahwa ada hampir 40.000 jenis beras yang tersedia di planet ini?
Ada beberapa jenis beras yang lebih banyak menimbulkan bahaya daripada manfaatnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Pisang, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Diabetes
Sementara yang lain seperti beras merah bisa memberikan manfaat bagi kesehatan Anda dalam lebih dari satu cara.
Nutrisi utama dalam beras merah adalah antosianin, yang merupakan senyawa yang meningkatkan kesehatan.
BACA JUGA: 4 Khasiat Beras Merah yang Sangat Baik untuk Penderita Diabetes
Zat inilah yang membuat beras ini berwarna merah pekat, dan juga memiliki kapasitas untuk menurunkan tekanan darah, mencegah diabetes, meningkatkan penglihatan, dan mengurangi sel kanker.
Selain itu, beras merah juga memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri.
Beras merah juga kaya akan serat, vitamin B1 dan B2, kalsium, dan kandungan zat besi.
Manfaat beras merah ini akan meyakinkan Anda untuk menjadikannya bagian dari diet kamu.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Menurunkan glukosa darah
Kadar gula darah yang tidak terkontrol pada penderita diabetes bisa merusak mata, ginjal, dan juga menyebabkan penyakit jantung koroner.
Indeks glikemik beras merah yang rendah membantu menjaga kadar gula tetap terkendali, menjadikannya pilihan utama bagi penderita diabetes.
2. Membantu melawan asma
Karena merupakan sumber magnesium yang luar biasa, beras merah bisa membantu memperbaiki pola pernapasan.
Terlebih lagi, beras merah bisa meningkatkan konsumsi oksigen dan sirkulasi dalam tubuh, membantu Anda mengelola asma dengan lebih baik.
3. Baik untuk kesehatan tulang
Beras merah mengandung kalsium dan magnesium, yang keduanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang yang baik.
Varietas ini bisa mencegah radang sendi, osteoporosis, dan penyakit terkait tulang lainnya.
4. Membantu pencernaan
Beras merah merupakan sumber serat larut dan tidak larut yang baik, yang berarti memperlancar buang air besar dan meningkatkan pencernaan.
Serat bisa bermanfaat untuk mengatasi diare dan sembelit.
5. Meningkatkan penurunan berat badan
Nasi merah akan membuat Anda kenyang lebih lama, dan meningkatkan kesehatan pencernaan kamu seiring berjalannya waktu.
Tidak heran, beras merah sangat baik untuk manajemen berat badan. Kandungan lemak dalam beras merah adalah nol, itulah sebabnya beras merah membantu mengurangi rasa lapar.
Hal ini menjadikan beras merah pilihan yang lebih baik jika Anda ingin menurunkan berat badan.
6. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular
Jika seseorang memiliki masalah jantung, beralih dari beras putih ke beras merah akan membuat perbedaan besar.
Kehadiran biji-bijian utuh dalam beras merah tentu bisa mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh, yang selanjutnya mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Meningkatkan kesehatan kulit Anda
Sifat antioksidan yang kuat dari antosianin bisa menunda tanda-tanda penuaan dini dan kerusakan kulit akibat sinar UV.
Selain itu, beras merah mengandung banyak mineral dan vitamin seperti seng, zat besi yang membantu menjaga kulit Anda tetap ternutrisi dan sehat.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Omega-3 jadi Senjata Ampuh Lawan Kolesterol dan Risiko Penyakit Jantung
Redaktur & Reporter : Fany