7 Manfaat Sehat Konsumsi Brokoli, Mencegah Timbulnya Penyakit Kronis Ini

Rabu, 01 September 2021 – 06:18 WIB
ILUSTRASI. Brokoli. Foto: Laman Cheat Sheet

jpnn.com, JAKARTA - BROKOLI adalah sayuran hijau bercabang dengan kuncup bunga ungu atau lebih umum hijau.

Brokoli milik keluarga silangan, bersama dengan kembang kol, kubis dan kangkung dan bisat dimakan mentah atau dimasak.

BACA JUGA: Lindungi Jantung, Ini 7 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan

Brokoli memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Adapun nutrisi brokoli mentah dalam takaran satu cangkir (91 gram), karbohidrat 6 gram, protein 2,6 gram, lemak 0,3 gram, serat 2,4 gram.

BACA JUGA: Manfaat Brokoli untuk Penderita Asam Urat

Brokoli juga mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B9 (folat), kalium, fosfor, selenium.

Sebagai catatan proses memasak yang terlalu lama bisa mengurangi vitamin C dan protein larut.

BACA JUGA: 7 Khasiat Buah Nangka untuk Kesehatan, Penyakit Kronis Ini Langsung Ambyar

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Brokoli bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena mengandung vitamin C dan berbagai antioksidan.

Kandungan tersebut bisa menunjang sistem daya tahan tubuh, mencegah kanker, penyakit kardiovaskular, katarak, dan membantu mengurangi gejala pilek.

2. Melancarkan pencernaan

Karena mengandung serat yang tinggi, brokoli hijau sangat baik untuk pencernaan.

Mengonsumsi brokoli hijau bisa membuat pembuluh darah lebih sehat, menjaga BAB tetap teratur serta mencegah sembelit.

3. Detoksifikasi tubuh

Terdapat kandungan anti-oksidan dalam brokoli yang bermanfaat untuk menghambat dan menetralkan kerusakan sel akibat radikal bebas.

Senyawa anti-oksidan ini membantu mengurangi peradangan serta memberikan efek perlindungan pada tubuh.

4. Meningkatkan kesehatan kulit

Manfaat atau khasiat lainnya dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan vitamin E dalam brokoli adalah mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan kulit yang rusak.

Lalu, kandungan fitonutrien juga berkhasiat untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.

5. Menjaga kesehatan kandungan

Brokoli mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, terutama asam folat yang mencegah terjadinya cacat pada bayi baru lahir.

Apalagi, tubuh membutuhkan banyak vitamin, mineral, serta protein selama kehamilan untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi.

6. Mengurangi risiko diabetes

Brokoli mengandung zat sulforaphane yang bermanfaat untuk membantu mengelola kadar gula darah.

Maka dari itu, brokoli hijau sangat disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes tipe-2 secara rutin.

7. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup tinggi pada brokoli sangat baik untuk kesehatan jantung.

Kandungan tersebut bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah.

Selain itu, kandungan kalium pada brokoli juga bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung agar tetap stabil.(genpi/jpnn)


Redaktur & Reporter : Fany

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News

Terpopuler