jpnn.com, JAKARTA - SELEDRI merupakan salah satu sayuran yang biasanya digunakan sebagai bahan tambahan beberapa hidangan gurih.
Namun, selain sebagai salah satu bahan masakan, banyak orang suka mengonsumsi sayuran dalam bentuk jus seledri.
BACA JUGA: 3 Manfaat Daun Seledri, Bikin Penyakit Kronis Ini Tak Berkutik
Salah satunya yaitu karena tanaman ini ternyata memiliki kadar enzim dan antioksidan yang besar di seluruh bagian sayurnya.
Seledri juga mengandung banyak zat bernutrisi seperti folate, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K.
BACA JUGA: 7 Manfaat Daun Bawang, Penyakit Kronis Ini Ambyar
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Obat Herbal Antibakteri
Seledri telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat herbal yang memiliki efek antibakteri.
BACA JUGA: 7 Manfaat Rebusan Air Daun Seledri Campur Madu, Nomor 6 Bikin Kaget
Kegunaan daun seledri ini bahkan telah dipublikasikan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Pharmacy and Pharmacology.
Penelitian tersebut menunjukkan, ekstrak daun seledri yang dicampurkan dengan sejumlah bakteri mampu menetralisir bakteri-bakteri tersebut.
Hal ini menandakan bahwa seledri bisa digunakan untuk menjaga imunitas tubuh secara alami.
2. Meningkatkan Energi
Biasanya untuk meningkatkan energi, seseorang akan mengonsumsi kopi atau suplemen.
Jika Anda ingin merasakan sensasi lainnya, maka jus seledri bisa menjadi pilihan alternatifmu supaya tubuh tetap berenergi.
3. Sebagai Antiinflamasi
Tanaman seledri mengandung zat polysaccharides dan antioksidan.
Khasiat daun seledri pada kedua zat tersebut sangat bermanfaat untuk antiinflamasi yang disebabkan oleh kerusakan elemen tubuh.
Inflamasi sangat merusak bagi tubuh karena bisa menyebabkan penyakit berbahaya seperti penyakit jantung, kanker dan arthritis.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Manfaat jus seledri lainnya yakni bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun.
Hal itu dikarenakan jus seledri banyak mengandung vitamin C.
5. Menurunkan Kadar Kolestrol
Konsumsi seledri secara rutin setiap hari dan dapatkan khasiatnya yang luar biasa untuk tubuh.
Seledri mengandung sebuah elemen unik yang disebut 3-n-butylphthalide (BuPh) yang berguna sebagai penurun kadar lemak dan pengontrol kesehatan jantung.
Mengonsumsi suplemen dari bahan seledri bisa menurunkan kolestrol lipoprotein, jumlah kolestrol dan konsentrat triglyceride dalam tubuh.
6. Menyehatkan Ginjal
Seledri adalah tanaman yang mampu membersihkan liver secara alami.
Kegunaan daun seledri juga cocok untuk perlindungan organ ginjal dan liver karena adanya kandungan vitamin C, B, A dan zat besi dari seledri sangat tinggi.
Konsumsi seledri secara rutin juga terbukti bisa membantu melindungi ginjal, mencegah penyakit liver dan membersihkan racun di tubuh.
7. Mencegah Hipertensi
Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab penyakit kronis jantung koroner.
Bagi Anda yang ingin mengobati atau mencegah tekanan darah tinggi, konsumsilah seledri secara rutin.
Ekstrak biji seledri terbukti memiliki manfaat anti hipertensi yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Selain bisa menurunkan tekanan darah, kegunaan daun seledri juga mampu mengontrol tekanan darah.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa