jpnn.com, JAKARTA - SUSU merupakan minuman sehat yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Bagi vegan, mereka tentu tidak bisa mengonsumsi susu sapi. Nah, sebagai penggantinya, mereka bisa mengonsumsi susu almond.
BACA JUGA: Catat Bun, Ini 5 Bahaya Mengonsumsi Susu Almond Berlebihan
Meskipun susu almond semakin populer, perlu diingat bahwa minuman sehat ini tidak menyediakan cukup protein atau kalsium untuk menjadi pengganti yang lengkap, jadi pastikan Anda mendapatkan cukup dari sumber lain.
Secangkir susu almond hanya mengandung 1 gram protein dibandingkan dengan 8 gram protein pada susu sapi dan 2 miligram kalsium dibandingkan dengan 300 miligram pada susu sapi.
BACA JUGA: 6 Khasiat Jambu Biji, Bikin Penyakit Ini Enggan Mendekat
Seperti yang lainnya, baca labelnya dan pilih susu almond dengan sedikit pengawet dan bahan tambahan lainnya.
Sekarang, mari kita lihat manfaat kesehatan dari susu almond dan mengapa itu pilihan yang baik untuk Anda.
BACA JUGA: 5 Khasiat Air Serai Campur Madu, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Lifehack.org.
1. Membantu manajemen berat badan
Satu cangkir susu almond hanya memiliki 60 kalori, dibandingkan dengan 146 kalori pada susu murni, 122 kalori pada susu 2 persen lemak, 102 kalori pada susu 1 persen lemak, dan 86 kalori pada susu skim.
Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk menurunkan atau mempertahankan berat badan Anda saat ini.
2. Menjaga kesehatan jantung
Tidak ada kolesterol atau lemak jenuh dalam susu almond. Ini juga rendah sodium dan tinggi lemak sehat (seperti asam lemak omega, biasanya ditemukan pada ikan), yang membantu mencegah tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
3. Membuat tulang Anda kuat
Meskipun tidak mengandung kalsium sebanyak susu sapi, susu almond mengandung 30 persen dari jumlah kalsium harian yang direkomendasikan dan 25 persen dari jumlah vitamin D harian yang direkomendasikan, menurunkan risiko radang sendi dan osteoporosis, serta meningkatkan fungsi kekebalan tubuh Anda.
Selanjutnya, kedua nutrisi ini bekerja sama untuk mendorong pembentukan tulang dan gigi yang sehat.
4. Membuat kulit Anda bercahaya
Susu almond mengandung 50 persen dari jumlah vitamin E harian yang direkomendasikan, yang mengandung sifat antioksidan penting untuk kesehatan kulit Anda, seperti melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
5. Hampir tidak memengaruhi gula darah Anda
Susu almond (tanpa aditif) rendah karbohidrat, yang berarti tidak akan meningkatkan kadar gula darah Anda secara signifikan, sehingga mengurangi risiko penyakit diabetes.
Karena indeks glikemiknya yang rendah, tubuh Anda akan menggunakan karbohidrat sebagai energi sehingga gula tidak disimpan sebagai lemak.
6. Berkontribusi pada kekuatan dan penyembuhan otot
Meskipun susu almond hanya mengandung 1 gram protein per sajian, minuman ini mengandung banyak vitamin B, zat besi, dan riboflavin, yang penting untuk pertumbuhan dan penyembuhan otot.
7. Menjaga pencernaan Anda tetap terkendali
Susu almond mengandung hampir satu gram serat per porsi, yang penting untuk pencernaan yang sehat.
8. Tidak mengandung laktosa
Malabsorpsi laktosa memengaruhi sekitar 68 persen populasi dunia, menurut para ahli.
Orang dengan intoleransi laktosa mengalami kesulitan mencerna gula dalam susu sapi.
Ini membuat susu almond, yang berbahan dasar tumbuhan, menjadi pengganti yang cocok dan bebas laktosa.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany