jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT merupakan rempah populer yang sering digunakan sebagai salah satu bumbu masakan.
Namun, rempah yang satu ini juga sering dikonsumsi dalam bentuk susu kunyit.
BACA JUGA: 10 Manfaat Rutin Minum Susu Kunyit, Nomor 6 Luar Biasa
Rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, lada hitam, dan jahe juga bisa ditambahkan ke dalamnya untuk manfaat kesehatan tambahan.
Baik itu pilek, batuk, flu, luka, nyeri sendi, susu kunyit adalah pilihan terbaik untuk dibuat.
BACA JUGA: 7 Manfaat Mentimun, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat
Selain itu, susu kunyit membantu mengatur kadar gula darah, sehingga mengamankan tempat di bagan makanan diabetes.
Susu kunyit juga dikenal bisa membalikkan langkah penyakit jantung dengan meningkatkan fungsi lapisan pembuluh darah Anda, sehingga dimasukkan dalam bagan diet untuk pasien jantung.
BACA JUGA: 9 Manfaat Susu Kunyit, Nomor 3 Luar Biasa
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pharmeasy.in.
1. Antiinflamasi
Kunyit mengandung kurkumin. Penelitian telah menunjukkan kurkumin sangat efektif dalam mengurangi peradangan.
Efek antiinflamasi Curkumin kemungkinan besar dimediasi melalui kemampuannya untuk menghambat siklooksigenase-2 (COX-2), lipoksigenase (LOX) dan inducible nitric oxide synthase (iNOS).
Efek kunyit inilah yang membuat susu kunyit sangat bermanfaat dalam mengurangi rasa sakit, bengkak, dan lainnya.
2. Antioksidan
Curcumin yang hadir dalam susu kunyit juga merupakan antioksidan kuat.
Ini melindungi tubuh kita dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Sehingga mengurangi risiko kanker, penyakit jantung, dan lainnya.
3. Menunda diabetes
Kurkumin hadir dalam kunyit menunda timbulnya diabetes mellitus tipe 2.
Apa itu diabetes tipe 2? Ini adalah kondisi kronis yang menyebabkan tingginya kadar gula darah dalam tubuh Anda karena sel tidak merespons insulin sebagaimana mestinya.
Curcumin menghambat pembentukan sitokin inflamasi, sehingga memiliki efek menguntungkan pada kadar glukosa darah.
4. Mengurangi resiko penyakit jantung
Properti antioksidan kurkumin yang ditemukan dalam kunyit bisa mencegah penyakit jantung dan komplikasi kardiovaskular diabetes.
Curcumin juga mengurangi kadar kolesterol serum dan melindungi terhadap perubahan patologis yang terjadi dengan aterosklerosis.
5. Mengurangi risiko kanker
Curcumin hadir dalam kunyit mengganggu pertumbuhan dan perkembangan sel kanker dan mencegah penyebarannya pada tingkat molekuler terkecil (metastasis).
Dengan demikian, secara efektif mengurangi risiko pertumbuhan kanker baru.
6. Membantu pengobatan penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer disebabkan karena penumpukan protein kusut yang disebut plak amiloid. Curcumin dalam kunyit membantu membersihkan plak ini.
7. Membantu penderita depresi
Kurkumin dalam kunyit meningkatkan kadar BDNF (faktor neurotropik yang diturunkan dari otak) di otak, sehingga membantu pasien depresi.
Curcumin juga meningkatkan neurotransmitter otak serotonin dan dopamin.
8. Efek antipenuaan
Sifat antioksidan kurkumin dalam kunyit mencegah kerusakan sel sehingga memperlambat penuaan.
Secara efektif mencegah pembentukan garis-garis halus dan kerutan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany