jpnn.com, JAKARTA - BAYAM merupakan salah satu sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang.
Ada berbagai cara yang bisa Anda lakukan untuk mengonsumsi bayam.
BACA JUGA: 5 Manfaat Suka Makan Bayam, Wanita Pasti Senang
Mulai dari ditumis, direbus, hingga diolah dalam bentuk sup yang kaya akan nutrisi.
Meskipun sup bayam bukan favorit semua orang, ada banyak manfaat kesehatan yang luar biasa dari sayuran berdaun hijau yang lezat ini.
BACA JUGA: 4 Manfaat Jus Seledri yang Bikin Kaget, Selamat Tinggal Penyakit Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Tfipost.com.
1. Kaya Nutrisi
Bayam merupakan sumber yang kaya folat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin serta mineral penting lainnya.
BACA JUGA: Teh Herbal yang Aman untuk Penderita Diabetes dan Bahaya Terlalu Sering Mengonsumsi Bayam
Sistem kekebalan tubuh dan kesehatan Anda secara umum didukung oleh nutrisi ini.
2. Kesehatan Kardiovaskular
Kandungan potasium yang tinggi pada bayam bisa membantu menurunkan tekanan darah sehingga menurunkan risiko penyakit jantung.
Antioksidan yang ditemukan di dalamnya juga melindungi jantung Anda dari bahaya.
3. Tulang Kuat
Bayam adalah sumber vitamin K yang luar biasa, yang penting untuk kesehatan tulang Anda. Ini membantu penyerapan kalsium, memperkuat tulang Anda.
4. Manajemen Berat Badan
Dengan mendorong rasa kenyang dan memperlancar pencernaan, sup bayam yang rendah kalori dan tinggi serat bisa membantu pengelolaan berat badan.
5. Kulit Sehat
Dengan mencegah kerusakan kulit dan tanda-tanda penuaan, vitamin dan antioksidan dalam sup bayam bisa membuat kulit Anda bercahaya dan sehat.
6. Visi Lebih Baik
Beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang baik untuk mata Anda, banyak terdapat pada bayam.
Penggunaan secara teratur bisa menurunkan risiko terkena penyakit mata terkait usia seperti katarak dan degenerasi makula.
7. Kesehatan Pencernaan
Sembelit bisa dihindari dan buang air besar secara teratur didorong oleh serat dalam bayam, yang mendukung sistem pencernaan yang sehat.
8. Penambah Energi
Zat besi dalam bayam penting untuk kemampuan tubuh Anda mengangkut oksigen, yang meningkatkan energi.
Hal ini bisa membuat Anda tetap berenergi dan melawan kelelahan.
9. Pencegahan Kanker
Beberapa antioksidan dan fitonutrien yang ditemukan dalam bayam bisa menurunkan risiko terkena penyakit kanker tertentu, seperti kanker payudara dan prostat.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan ini, pertimbangkan untuk mengonsumsi sup bayam.
Anda bisa membuatnya di rumah dengan mencampurkan bayam ke dalam sup krim setelah ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, dan kaldu sayuran.
Dengan memasukkan herba, rempah-rempah, atau sedikit jus lemon, Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai rasa.
Meski tidak semua orang menyukai sup bayam, tetapi tidak bisa disangkal manfaatnya bagi kesehatan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany