jpnn.com, JAKARTA - Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Airlangga Hartarto optimistis perekonomian Indonesia akan bangkit di tengah situasi politik global seperti saat ini.
Dia menyebutkan ada beberapa isu yang menjadi tantangan di Indonesia, seperti disrupsi rantai pasok, krisis pangan dan energi, serta perubahan iklim.
BACA JUGA: Sajian Makanan Olahan Sagu Pecahkan Rekor Muri, NFA Dorong Pangan Lokal Gantikan Gandum
"Sepanjang 2,5 tahun kami work from office untuk menjaga urat nadi perekonomian,” ungkap Airlangga dalam kegiatan peringatan HUT ke-56 Kemenko Perekonomian baru-baru ini.
Dia melanjutkan perekonomian dunia yang sedang mengalami inflasi ekonomi, memberikan dampak terhadap Indonesia. Walaupun Indonesia baru mencapai 4.94 % di pertengahan 2022, tetapi banyak industri sudah mengalami guncangan ekonomi.
BACA JUGA: Pangan Lokal Sorgum dan Sagu Bisa Menyelamatkan Indonesia dari Ketergantungan Impor
Terutama, ketahanan pangan Indonesia yang selama ini produk pertanian menjadi penyumbang besar kedua untuk pertumbuhan ekonomi Indonesia kini sudah mulai goyah.
Untuk mengatasi masalah tersebut, pelaku industri pangan pun perlu melakukan inovasi agar tetap bertahan. Salah satunya mengenalkan sagu yang bisa menjadi bahan pokok utama selain nasi.
BACA JUGA: Stan Sagolicious di Bazar HUT PPAD Curi Perhatian Presiden Jokowi
Setidaknya inilah yang dilakukan Jenny Widjaja, pendiri Sagolicious Indonesia. Pada momentum tersebut, Jenny memperkenalkan mi sagu buatannya ke jajaran pejabat dan menteri yang hadir, seperti Airlangga Hartarto dan Sri Mulyani.
Itu sekaligus mendapat tanda tangan sebagai support untuk Sagolicious terus berinovasi.
"Saya perkenalkan mi kepada Ibu Sri Mulyani, Pak Airlangga Hartarto dan jajarannya. Mereka sangat mendukung saya untuk mengembangkan inovasi sagu sebagai pengganti makanan pokok lainnya," jelas Jenny.
Saat ini, Sagolicious sudah melakukan eksplorasi sagu untuk dijadikan berbagai macam makanan olahan, seperti mi pasta sagu, makaroni sagu, keripik sagu dan sebagainya. Kini, sagu bisa disejajarkan dengan terigu ataupun beras.
Peringatan HUT Kemenko Perekonomian itu turut dimeriahkan dengan pertunjukkan Reog Ponorogo, penampilan musik dari Piyu Padi dan Janita Gabriela ft. Suara Marvelous.
Sebelum memulai jalan santai, Menko Airlangga beserta Menteri Sri Mulyani Indrawati. Para mantan menko perekonomian juga hadir, di antaranya Aburizal Bakrie, Burhanuddin Abdullah Harahap. (esy/jpnn)
Jangan Sampai Ketinggalan Video Pilihan Redaksi ini:
BACA ARTIKEL LAINNYA... PON XX Papua: Sagolicious Sediakan Beragam Olahan Sagu Varian Modern
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Mesyia Muhammad