Awas, Merkuri Dapat Meracuni Sumber Pangan

Rabu, 22 Desember 2021 – 06:36 WIB
Dirjen Pengelolaan Sampah, Limbah, Bahan Beracun dan Berbahaya Kementerian LHK, yang juga Presiden Konvensi COP-4 Minamata Rosa Vivien Ratnawati (kedua kanan), Dokter Ratih Sari (kedua kiri), Praktisi Food Combining Erikar Lebang (kiri) dipandu moderator Prita Laura dalam webinar tentang bahaya merkuri di Jakarta, Selasa (21/12/2021). Foto: KLHK

jpnn.com, JAKARTA - Merkuri adalah unsur kimia dan merupakan logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan hidup.

Unsur tersebut banyak ditemukan di sekitar kita, mulai dari peralatan sehari-hari, produk kecantikan, bahkan dalam sejumlah kasus terdapat pada makanan.

BACA JUGA: KLHK Ingatkan Bahaya Merkuri, Apa Saja?

Untuk mengampanyekan bahaya merkuri dan langkah-langkah pencegahannya, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) bekerja sama dengan United Nations Development Programme (UNDP) menggelar diskusi "Waspada Merkuri," yang digelar secara daring di Jakarta, Selasa (21/12/2021).

Direktur Jenderal Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Bahan Beracun Berbahaya (PSLB3) KLHK Rosa Vivien Ratnawati menyebutkan merkuri berasal dari berbagai macam sumber, mulai dari emisi ulang hingga aktivitas manusia seperti Pertambangan Emas Skala Kecil (PESK), produksi besi serta limbah peralatan merkuri.

BACA JUGA: Indonesia Dorong Penghapusan Perdagangan Ilegal Merkuri

Unsur tersebut, berpotensi meracuni masyarakat, dan mengganggu kesehatan.

"Merkuri yang dilepaskan ke lingkungan dari sumber alami dan aktivitas manusia, dapat memasuki media lingkungan. Senyawa tersebut akan tetap berada dalam siklus merkuri di lingkungan yakni air, udara dan tanah, sampai benar-benar terbuang dari sistem melalui penguburan di sedimen laut dalam atau sedimen danau, dan melalui penjebakan atau entrapment ke dalam senyawa mineral stabil," ujar Rosa Vivien Ratnawati.

BACA JUGA: Melalui COP-4 Konvensi Minamata, Indonesia Dorong Pengurangan Penggunaan Merkuri

Vivien mengatakan merkuri juga bisa meracuni sumber pangan. Pencemaran tersebut bisa terjadi antara lain jika ada ladang padi yang lokasinya tidak jauh dari aktivitas PESK yang menggunakan unsur merkuri.

Selain itu, ikan yang hidup di ekosistem yang tercemar merkuri juga bisa tercemar.

"Dampaknya terhadap kesehatan bisa menyebabkan kerusakan paru-paru, gangguan pencernaan, kerusakan ginjal, kerusakan sistem saraf pusat, cacat mental, kebutaan, kerusakan otak hingga gangguan pertumbuhan pada anak," terangnya.

Menurut Vivien, pemerintah tidak tinggal diam atas pencemaran merkuri. Dari sisi regulasi, upaya yang dilakukan pemerintah adalah mengeluarkan Undang-Undang Nomor 11 tahun 2017 tentang Pengesahan Konvensi Minamata Mengenai Merkuri.

Selain itu pemerintah juga telah mengeluarkan Peraturan Presiden Nomor 12 Tahun 2019 Tentang Rencana Aksi Nasional Pengurangan dan Penghapusan Merkuri, serta penerbitan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kesehatan (LHK) Nomor 15 tahun 2019 Tentang Baku Mutu Emisi Pembangkit Listrik Tenaga Termal Pemanfaatan Teknologi High Efficiency and Low Emissions (HELE).

"Upaya Pengurangan dan Penghapusan Merkuri di Indonesia di bidang manufaktur antara lain adalah pengurangan penggunaan merkuri pada proses produksi baterai dan produksi lampu, pengawasan dan penindakan kosmetik ilegal, serta monitoring dan evaluasi emisi merkuri di industri," kata Vivien.

Di tingkat internasional, pemerintah ikut berpartisipasi dalam Conference of the Parties atau pertemuan ke- 4 konferensi Para Pihak (COP-4) Konvensi Minamata mengenai Merkuri. Tahun 2021, Indonesia menjadi Tuan Rumah pelaksanaan Pertemuan COP-4, dengan Direktur Jenderal PSLB3 KLHK sebagai Presiden COP-4.

Rencananya, pertemuan tersebut akan digelar tahun depan di Bali dengan dihadiri sekitar 1.000 orang yang antara lain adalah delegasi negara anggota konvensi, perwakilan industri dan asosiasi, perwakilan dari United Nations (UN) hingga akademisi.

Vivien mengingatkan bahwa upaya pemerintah akan lebih efektif jika dibantu oleh partisipasi masyarakat. Kesadaran dan partisipasi masyarakat dapat membantu upaya pemerintah untuk mengurangi potensi pencemaran merkuri sehingga melindungi generasi mendatang.

"Kita wajib melindungi generasi dan lingkungan hidup masa depan dari ancaman bahaya merkuri," kata Rosa Vivien Ratnawati.

Selain Direktur Jenderal Pengelolaan Limbah, Sampah, dan Bahan Beracun Berbahaya (PSLB3) KLHK Rosa Vivien Ratnawati, diskusi yang dipandu oleh Prita Laura ini, hadir juga sebagai narasumber adalah Dokter & Traveller, Dr. Ratih C. Sari, dan Praktisi Food Combining, Erikar Lebang.(fri/jpnn)

Jangan Lewatkan Video Terbaru:


Redaktur & Reporter : Friederich

Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News

Terpopuler