jpnn.com - SAMPAI saat ini banyak sekali orang-orang yang menganggap bahwa cokelat merupakan salah satu makanan ataupun merupakan salah satu camilan yang tidak sehat.
Namun, tahukah Anda bahwa ternyata cokelat merupakan salah satu makanan yang sehat untuk menjaga kesehatan tubuh Anda, terutama cokelat hitam.
BACA JUGA: Batasi Asupan Makanan Hingga 10 Jam
"Manfaat cokelat hitam dimulai tepat setelah Anda mengambil gigitan pertama," kata Lee Berk, DrPH, seorang dekan asosiasi urusan penelitian di Loma Linda University yang meneliti manfaat cokelat, seperti dilansir laman RD.
"Studi pada subjek manusia yang telah kami lakukan mengukur gelombang otak setelah makan setengah cokelat bar berukuran standar atau 48 gram, dari 70 persen cokelat hitam," jelas Dr. Berk.
BACA JUGA: 5 Kiat Agar Anda Semangat Berolahraga
" Efeknya terus berlanjut selama dua jam setelah konsumsi dan kami memiliki penelitian yang sedang berlangsung untuk mempelajari jumlah cokelat hitam yang diperlukan untuk mengetahui manfaatnya," tambah Dr. Berk.
Manfaat itu adalah berkat serotonin dan dopamin, yang meningkat ketika Anda makan cokelat dan mengubah suasana hati Anda saat kakao diserap ke dalam aliran darah yang menghasilkan kesenangan.
BACA JUGA: Selain Buah dan Sayur, 5 Makanan Ini juga Bikin Kulit Sehat
Carol Aguirre, RD, menjelaskan bahwa cokelat memiliki phenylethylamine, senyawa yang disebut "obat cinta" karena menciptakan buzz otak yang mirip dengan jatuh cinta.
"Meskipun beberapa orang tidak mendiskriminasi berbagai jenis cokelat ketika menyangkut selera, jenis tertentu memiliki efek yang lebih baik pada tubuh daripada yang lain," menurut ahli bedah saraf, Darlene Mayo, MD.
"Ini adalah dark chocolate, yang setidaknya 85 persen kakao yang secara khusus meningkatkan bahan kimia otak yang merasa baik, mengurangi kecemasan dan perasaan depresi," kata Dr. Mayo.
Cokelat putih juga meningkatkan tingkat dopamine di otak, meskipun Dr. Mayo mengatakan itu tidak seefektif pasangan gelapnya.
"Cokelat memiliki manfaat jangka panjang juga. Flavanols, yang memainkan peran dalam efek meningkatkan suasana hati.
Cokelat, juga memainkan peran dalam manfaat jangka panjang," ujar Anandhi Narasimhan, seorang psikiater.
Banyak manfaat kesehatan dari makan dalam jumlah sedang cokelat, termasuk mengurangi peradangan, mengurangi gula darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat LDL.
Cokelat juga meningkatkan komunikasi antara sel-sel otak, yang menghasilkan manfaat terhadap perilaku dan ingatan memori.
Plus, makan cokelat meningkatkan aliran darah ke otak, jantung dan paru-paru, menghasilkan tekanan darah yang lebih rendah, yang berlangsung selama dua jam dan berlanjut ketika Anda mengonsumsi kakao secara berkala sepanjang hari.
"Bahkan makan cokelat menghambat enzim pencernaan, yang bisa membantu menurunkan berat badan dan mengurangi mengidam makanan, seperti yang ditunjukkan dalam penelitian penelitian cokelat lainnya," menurut Dr. Berk.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Turunkan Berat Badan dengan Sering Menimbang
Redaktur : Natalia
Reporter : Fany