jpnn.com, JAKARTA - Menteri Kesehatan RI Nila Farid Moeloek angkat suara terkait temuan Badan POM dalam 27 produk ikan makarel kalengan yang mengandung parasit cacing.
Dia meminta masyarakat menjaga sterilitas dalam mengolah, menyajikan dan mengonsumsi makanan.
BACA JUGA: BPOM Kembali Rilis 27 Merek Ikan Kaleng Bercacing
"Sterilitas itu yang harus dijaga," ujar Menteri Nila.
Dia menerangkan, mengonsumsi makanan matang yang telah dimasak secara sempurna bisa menghindarkan dari risiko kesehatan termasuk ikan kaleng. Karenanya, makanan sebaiknya tidak dimakan mentah.
BACA JUGA: BPOM Pastikan Air Minum Dalam Kemasan Aman Dikonsumsi
“Setahu saya itu (baca: ikan kalengan) kan enggak dimakan mentah, kita goreng lagi, ya cacingnya mati. Saya kira kalau sudah dimasak kan jadi steril”, imbuhnya.
Nila menekankan agar masyarakat senantiasa bijak dalam memilih, mengolah serta menyajikan bahan makanan yang baik untuk keluarga.
BACA JUGA: BPOM Ragu Buka Temuan 13 Produk Mengandung DNA Babi?
Terkait pertanyaan mengenai laporan dampak kesehatan yang dialami masyarakat, Nila menyatakan belum ada laporan mengenai hal tersebut. (esy/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Menkes Ingin Kurangi Ketergantungan Obat Impor
Redaktur & Reporter : Mesya Mohamad