jpnn.com - Menu Ayam Suwir Bumbu Cabai
BAHAN:
BACA JUGA: Gurihnya Ayam Goreng Kremes
1 ekor ayam kampung/ayam buras
1 sdm margarin
Garam secukupnya
1 sdm gula merah
1 sdm air asam
300 ml santan dari butir kelapa
3 lembar daun salam
1 tangkai serai, memarkan, simpulkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm minyak goreng
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
BACA JUGA: Lakukan Ini Agar Sehat Saat Pergantian Cuaca
7 buah cabai merah, buang biji kalau perlu
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
CARA MEMBUAT:
BACA JUGA: Sering Bercinta Ternyata tak Bikin Bahagia
1. Belah ayam menjadi empat bagian. Bakar sambil diulas mentega sampai harum dan kecokelatan. Suwir-suwir.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, daun salam, air asam, gula merah, dan garam.Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masak sampai asat. Koreksi rasanya.
(radarsurabaya/awa/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Ini Cara Ampuh Atasi Jerawat yang Membandel
Redaktur : Tim Redaksi