jpnn.com, JAKARTA - Saat ini pelaku bisnis di sektor industri ritel makanan dan minuman (F&B) menghadapi berbagai tantangan yang bisa memengaruhi keberhasilan operasional mereka.
Dari survei Suara UKM Negeri Vol III, kategori produk yang paling banyak diminati dan dibeli oleh pembeli online atau e-shopaholics adalah makanan dan minuman (F&B).
BACA JUGA: Ninja Xpress Bagikan 4 Strategi untuk Atasi Tantangan di Industri Ritel F&B
Hal ini menunjukkan bahwa meskipun potensi pasar sangat besar, pelaku bisnis F&B tetap harus menghadapi sejumlah isu krusial yang memerlukan perhatian khusus.
Oleh karena itu, Ninja Xpress hadir menjadi solusi membantu supply chain ritel F&B di Indonesia melalui Ninja B2BR.
BACA JUGA: HUT Ke-9, Ninja Xpress Fokus pada Bisnis Berkelanjutan
Perusahaan jasa pengiriman berbasis teknologi itu juga berkomitmen untuk menjadi mitra logistik yang andal.
Dengan fokus pada efisiensi operasional, Ninja Xpress menawarkan solusi logistik lengkap yang mencakup semua tahap proses, dari awal hingga akhir.
BACA JUGA: Ninja Xpress Dukung UKM Go Ekspor Lewat Pelatihan & Pemberdayaan, Wujudkan Indonesia Emas 2045
"Layanan ini membantu bisnis menjaga kelancaran operasionalnya," tulis Ninja Xpress dalam siaran persnya, Kamis (19/12).
Berdasarkan hasil diskusi dengan salah satu ritel F&B asal Indonesia, Kopi Kenangan, bersama dengan Ninja Xpress pada Agustus lalu.
Salah satu tantangan yang sering ditemukan oleh pelaku bisnis F&B adalah menjaga kualitas produk.
Pelaku bisnis harus memastikan kualitas produk tetap terjaga agar tidak mengalami kerusakan.
Namun, dengan terbatasnya sumber daya manusia, baik pekerja maupun driver, dan pengertian mengenai cara menangani produk masih menjadi tantangan yang signifikan.
Hal ini ditegaskan juga oleh survei Deloitte tahun 2021, hampir setengah dari pemasok produk makanan dan minuman menyebutkan bahwa mempertahankan kualitas produk sebagai tantangan utama.
Selain itu, menurut Raymond Chin, salah satu pebisnis F&B, produk yang tersimpan di gudang juga seringkali bermasalah.
46 persen masalah di gudang disebabkan karena human error, seperti salah catat tanggal masuk barang, tanggal kadaluarsa, dan lainnya.
Oleh karena itu pemilik bisnis harus mempertimbangkan opsi waktu yang sangat spesifik untuk penjemputan atau pengiriman, terutama untuk produk musiman dan saat festival.
Kecepatan dan konsistensi dalam menjaga kesegaran produk menjadi sangat penting, terutama untuk produk seperti buah-buahan yang memerlukan perhatian khusus dalam proses pengiriman.
Sebagai solusi untuk tantangan-tantangan tersebut, Ninja Xpress membagikan 3 langkah yang dapat diambil oleh pelaku usaha di sektor F&B
Semisalnya menggunakan kemasan vakum untuk menjaga kesegaran produk atau menggunakan packing yang sesuai dengan jenis makanan.
Kopi kenangan, salah satu ritel yang bekerja sama dengan Ninja B2BR, dapat mengurangi damage rate food category produk mereka menjadi dibawah 1% dalam proses restocking produk ke outlet mereka dengan proses handling yang efisien.
Berkolaborasi dengan Supply Chain Delivery yang Efisien
Bekerja sama dengan penyedia layanan penjemputan dan pengantaran yang dapat menjamin penjemputan sesuai kebutuhan dan pengiriman tepat waktu, serta memanfaatkan teknologi untuk merencanakan rute transportasi yang efisien dan ramah lingkungan dapat menjadi salah satu solusi supply chain yang efektif dan efisien.
Salah satunya bisa dilakukan melalui kerjasama dengan layanan Ninja B2BR.
Menggunakan transportasi dengan sistem penyimpanan dingin untuk menjaga kualitas produk selama pengiriman, dan penggunaan kontainer yang dilengkapi pendingin selama distribusi untuk memperpanjang masa simpan produk.
Dengan menerapkan solusi-solusi tersebut, pelaku bisnis di sektor F&B dapat mengatasi tantangan yang mereka hadapi dan meningkatkan daya saing di pasar.
Untuk mendukung upaya ini, layanan Ninja B2BR dari Ninja Xpress hadir sebagai antaran praktis dan ekonomis, menawarkan solusi yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan pengiriman di sektor F&B.
Dengan komitmen untuk menjaga kualitas dan efisiensi, Ninja B2BR membantu pelaku usaha dalam mengatasi tantangan operasional, memastikan kepuasan pelanggan, dan memperkuat posisi mereka di pasar yang kompetitif. (jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 6 Tips Sukses Memulai Bisnis Frozen Food ala Ninja Xpress
Redaktur : Dedi Sofian
Reporter : JPNN.com