jpnn.com, MADIUN - Presiden Joko Widodo memberikan perintah khusus kepada Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (SYL). Presiden menginginkan pria yang biasa disapa Komandan itu menjadikan porang sebagai komoditas ekspor andalan baru di tanah air.
"Saya tadi sudah menyampaikan kepada Menteri Pertanian untuk betul-betul kami seriusi komoditas baru ini, porang," ujar presiden saat mengunjungi pabrik pengolahan porang milik PT Asia Prima Konjac di Kabupaten Madiun, Provinsi Jawa Timur, Kamis (19/8).
Eks wali kota Solo itu menilai porang merupakan komoditas baru yang dapat memberikan nilai tambah yang baik.
Tidak hanya bagi perusahaan pengolah porang, tetapi juga kepada para petaninya.
Berdasarkan data yang diterimanya, dalam satu hektare lahan dapat menghasilkan 15-20 ton porang. Selain itu, pada musim tanam pertama para petani dapat menghasilkan hingga 40 juta ton porang dalam kurun waktu delapan bulan.
"Ini sebuah nilai yang sangat besar, pasarnya juga masih terbuka lebar," ungkapnya.
Eks Gubernur DKI Jakarta itu juga meyakini bahwa porang akan menjadi makanan sehat di masa mendatang.
BACA JUGA: Pertemuan Mega-Jokowi Bahas Pilpres 2024? Ari Bilang Begini
Mengingat porang memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, mulai dari rendah kalori hingga bebas gula.
"Ini juga bisa menjadi pengganti beras yang lebih sehat karena kadar gulanya sangat rendah," ucap presiden.
Pria yang akrab disapa Jokowi itu berharap komoditas porang dapat diekspor tidak hanya dalam bentuk mentahan dan barang setengah jadi, tetapi sudah dalam bentuk beras.
"Insyaallah nanti tahun depan sudah akan menjadi barang jadi yaitu menjadi beras porang," imbuhnya.
Dalam kunjungan tersebut, Presiden Jokowi juga melakukan groundbreaking perluasan pabrik PT Asia Prima Konjac sekaligus meninjau proses pengolahan porang dari barang mentah menjadi setengah jadi hingga akhirnya diekspor.
Presiden juga menyempatkan diri berdialog dengan beberapa perwakilan petani porang.
Untuk diketahui, porang atau dalam bahasa Latin disebut Amorphopallus muelleri blume merupakan tanaman jenis umbi-umbian yang mengandung karbohidrat glukomanan atau zat gula dalam bentuk kompleks.
Porang biasanya diolah menjadi beras, shirataki, bahan campuran pada produk kue, roti, es krim, permen, jeli, selai, dan bahan pengental pada produk sirup.
BACA JUGA: Presiden Sampaikan Kabar Kurang Menyenangkan, Semua Diminta Waspada
Porang juga kerap diolah sebagai produk kosmetik.
Turut mendampingi Presiden Jokowi dalam kegiatan ini adalah Sekretaris Kabinet Pramono Anung, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa, dan Direktur Utama PT Asia Prima Konjac Pin Haris. (tan/jpnn)
Jangan Lewatkan Video Terbaru:
BACA JUGA: Ekspor Pertanian Penyelamat Ekonomi di Masa Pandemi
BACA ARTIKEL LAINNYA... BPS: Ekspor Pertanian Januari-Juli 2021 Tumbuh Positif 8,72 Persen
Redaktur : Elvi Robia
Reporter : Fathan Sinaga