jpnn.com, JAKARTA - TOMAT tidak diragukan lagi merupakan salah satu sayuran yang sering digunakan dalam berbagai hidangan gurih.
Selain digunakan sebagai salah satu bahan masakan, Anda juga bisa makan tomat campur gula, diolah dalam bentuk jus atau sup tomat.
BACA JUGA: 7 Manfaat Tomat yang Tidak Pernah Anda Duga
Tomat juga bisa digunakan sebagai masker untuk merawat kecantikan kulit wajah wanita.
Namun, walau mengandung segudang manfaat gizi dan nutrisi, makan tomat berlebihan tetap saja tidak baik untuk kesehatan.
BACA JUGA: 8 Khasiat Ajaib Sup Tomat, Buruan Dicoba
Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.
https://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-tomatoes/?fbclid=IwAR3iR8rNXUx6R4NZcHMxFFKWH1fZfcYvZeuBxbtZz3Yl-qMtXR7h351KRqc.
BACA JUGA: 12 Manfaat Kesehatan Jus Tomat, Nomor 1 Bikin Pria Tersenyum Bahagia
1. Asam Lambung
Tomat bersifat asam, dan bisa menyebabkan asam lambung dan mulas.
Tomat mengandung asam malat dan sitrat dan bisa membuat lambung memproduksi asam lambung yang berlebihan, yang bertanggung jawab atas pemecahan makanan.
Tomat dan saus tomat juga terdaftar sebagai beberapa makanan yang bisa memicu asam lambung.
Tomat juga bisa memperburuk gejala GERD (gastroesophageal reflux disease).
Oleh karena itu, yang terbaik adalah menghindari makanan asam seperti tomat untuk menghindari gejala asam lambung.
2. Alergi dan Infeksi
Gejala alergi tomat paling sering terjadi segera setelah buah dikonsumsi.
Ini termasuk gatal-gatal, ruam kulit, eksim, batuk, bersin, sensasi gatal di tenggorokan, dan pembengkakan pada wajah, mulut, dan lidah.
Menurut sebuah penelitian di Polandia, tomat mengandung senyawa yang disebut histamin yang bisa menyebabkan reaksi alergi tertentu.
Tomat juga bisa menyebabkan dermatitis kontak, alergi di mana kulit Anda menjadi sangat gatal dan bengkak setelah menyentuh buah.
Tomat juga bisa menyebabkan bibir gatal. Reaksi alergi lain yang mungkin terjadi dengan tomat adalah bercak merah di sekitar alis dan kelopak mata.
3. Masalah Ginjal
Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS, individu dengan penyakit ginjal kronis lanjut harus membatasi asupan kalium, mineral yang kaya akan tomat.
Orang dengan masalah ginjal yang parah mungkin juga diminta untuk membatasi asupan tomat karena mengandung banyak air.
Tingginya kadar kalium dalam darah yang merupakan salah satu penyebab penyakit ginjal bisa diatasi dengan menghindari tomat atau saus tomat atau apapun yang terbuat dari tomat.
Saus tomat juga tinggi oksalat, yang merupakan alasan lain orang yang rentan harus menghindarinya.
4. Sindrom Iritasi Usus
Tomat, mengingat kulit dan bijinya yang mengiritasi, mungkin menjadi salah satu penyebab sindrom iritasi usus besar.
Jika Anda sudah mengidap IBS, tomat juga bisa memicu kembung.
Tomat juga merupakan salah satu alergen makanan paling umum yang bisa menyebabkan masalah usus.
5. Diare
Diare bisa terjadi pada individu yang menderita intoleransi tomat.
Tomat berminyak dan asam dan harus dihindari selama diare karena bisa menjadi sumber organisme yang disebutella yang menyebabkan diare.
6. Natrium Berlebihan
Pastikan Anda memilih saus tomat versi sodium yang lebih rendah karena kebanyakan saus memiliki kandungan sodium yang tinggi.
Bahkan sup tomat pun bisa mengandung terlalu banyak sodium.
Satu cangkir sup saja bisa mengandung antara 700 hingga 1.260 mg sodium.
Tomat kalengan bisa mengandung 220 mg sodium untuk setiap setengah cangkir.
7. Masalah Kencing
Makanan asam seperti tomat bisa mengiritasi kandung kemih dan menyebabkan inkontinensia urin.
Tomat juga bisa menyebabkan gejala kandung kemih, dan dalam kasus tertentu, sistitis (rasa terbakar di kandung kemih).(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa